本報訊 （吳成名 記者 李 輝）為進一步提升食品安全監(jiān)督抽檢工作水平，安徽省銅陵市市場監(jiān)管局多措并舉，統(tǒng)籌安排全市食品抽檢工作，統(tǒng)一組織制定計劃，依法依規(guī)及時明確承檢機構(gòu)，在抽檢任務(wù)總量按季度均衡推進的同時，根據(jù)承擔的抽檢任務(wù)類型、抽檢品種、抽檢區(qū)域等情況，按照年度、季度、月度科學安排承檢機構(gòu)均衡實施食品抽檢工作，確保從時間、區(qū)域、品種上推進均衡抽檢。今年1至2月份，已抽樣食品865批次，檢驗完成536批次。

該局進一步加強承檢機構(gòu)工作質(zhì)量常態(tài)化管理，組織對本地區(qū)食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量進行抽查，每月抽查比例不少于5%，持續(xù)規(guī)范承檢機構(gòu)抽樣檢驗行為，確保檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀公正、準確可靠。

為了充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作對食品安全監(jiān)管的推動作用，該局把抽檢計劃實施與日常監(jiān)管有機結(jié)合。堅持把抽檢不合格食品核查處置作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實核查處置“五個到位”（風險控制到位、原因分析到位、整改復(fù)查到位、行政處罰到位、信息公開到位），明確各環(huán)節(jié)職責和要求，確保核查處置工作完整性、規(guī)范性、有效性。同時持續(xù)強化對多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的核查處置，借助“流動診所”等手段，開展技術(shù)幫扶，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

銅陵市市場監(jiān)管局按“時、度、效”原則和信息公開有關(guān)規(guī)定要求公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，同時加強信息公布的審核把關(guān)，確保依法依規(guī)公開食品安全監(jiān)督抽檢信息，今年以來，已公布抽檢信息342批次。該局還聯(lián)合市衛(wèi)生健康委員會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市糧食和物資儲備局、銅陵海關(guān)等單位組織制定《銅陵市食品安全風險預(yù)警交流工作實施辦法（試行）》，及時互通食品安全抽檢監(jiān)測情況，牢固樹立食品安全風險防范意識，及時發(fā)現(xiàn)和處置風險隱患，做到主動應(yīng)對、及時響應(yīng)、有效處置、全程控制，切實保障食品安全，不斷提升食品安全保障水平。

《中國質(zhì)量報》