□ 魏曉燕 江 岱

近日，盼盼食品集團（以下簡稱盼盼食品）與中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合發(fā)布了《食品營養(yǎng)與健康白皮書（冬奧篇）》，深入剖析國內(nèi)外運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分享營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力全民冬奧的典型案例，合力推進食品營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級，助力北京冬奧會。

據(jù)了解，盼盼食品始創(chuàng)于1996年，是一家以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。盼盼食品是亞洲品牌500強企業(yè)，在全國擁有17個大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷世界50多個國家與地區(qū)。

成立以來，盼盼食品始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，從原材料到生產(chǎn)線，盼盼食品對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把控，確保產(chǎn)品安全、質(zhì)量可控，曾憑借出色的產(chǎn)品品質(zhì)，服務過金磚廈門會晤、博鰲亞洲論壇、上合組織青島峰會等頂級國際會議。2020年10月21日，經(jīng)層層篩選，盼盼食品被國際奧委會與北京冬奧組委共同確認成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方贊助商，開創(chuàng)了中國休閑食品贊助冬奧會的先河。脫穎而出的背后，是盼盼食品對品質(zhì)的保障。盼盼食品依托國家CNAS認可實驗室，采用故障智能分析系統(tǒng)，從原材料種植采購、配料、生產(chǎn)、包裝、檢驗到運輸，整個生產(chǎn)銷售過程實現(xiàn)了“全員、全過程、全方位”的360度“無死角”標準覆蓋質(zhì)量管理。

作為中國食品工業(yè)本土品牌，盼盼食品積極響應國家戰(zhàn)略，全力支持中國體育事業(yè)發(fā)展。“成為北京冬奧會和冬殘奧會休閑食品官方贊助商和獨家供應商后，企業(yè)一直在加緊研發(fā)奧運產(chǎn)品。它們都經(jīng)過北京冬奧組委及多方機構(gòu)的嚴格檢測，在食品安全、興奮劑檢測等一系列指標上，滿足國際最高水準?！迸闻问称范麻L蔡金垵表示。

應北京冬奧組委要求，盼盼食品一共供應北京冬奧會32個產(chǎn)品，涉及面包（5款）、蛋糕（7款）、堅果及果干（4款）、方便食品（4款）、餅干（2款）、膨化（7款）、醬鹵（2款）、熟制水產(chǎn)（1款）等食品類別。前后經(jīng)過廠家選擇、配方調(diào)整、安全測試、樣品確認等歷時近一年。所有產(chǎn)品嚴格控制食品安全，經(jīng)過自主CNAS認可實驗室和第三方檢測機構(gòu)檢測合格后專車配送。工廠自主落實了供奧產(chǎn)品的供應能力保障、安全維穩(wěn)管控、疫情防護措施等方面自查與自糾。集團派專門管理小組協(xié)助工廠嚴格落實“六專要求”。目前，盼盼食品供奧保障工作正有條不紊地進行。

“盼盼食品始終致力于人民美好生活品質(zhì)提升，秉持‘好面包源于好麥苗，好飲料源于好水源。不是優(yōu)質(zhì)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)’的經(jīng)營理念?！辈探饒澅硎?，盼盼食品將繼續(xù)秉持“我們的食品是做給自己親人吃的”經(jīng)營理念，以實際行動踐行北京冬奧會辦賽理念，助力廣大消費者身體健康和生活品質(zhì)持續(xù)提升，在國際舞臺上展示民族品牌的風采。

《中國質(zhì)量報》