□ 孫建新 施 怡

近日，筆者走進位于浙江省湖州市吳興區(qū)的湖州燕客生物科技有限公司生產(chǎn)車間，看到“浙食鏈”“陽光工廠”的探頭監(jiān)控著公司食品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

“自從2021年接入‘浙食鏈’后，產(chǎn)品從田間到餐桌皆可溯源，消費者買得更放心，我們賣得也更有底氣?！焙菅嗫蜕锟萍加邢薰究偨?jīng)理張海平介紹，在市場上這樣的監(jiān)控管理平臺，有不少是要付費的，免費的“浙食鏈”監(jiān)控平臺，讓企業(yè)省下了一筆成本。

場廠陽光、批批檢測、樣樣賦碼，這就是“浙食鏈”“陽光工廠”，在湖州市，還有不少企業(yè)為“浙食鏈”“陽光工廠”代言。

就在當天，筆者還來到了位于該市長興縣的長興大發(fā)食品有限公司和德清縣的湖州牧緣實業(yè)有限公司。在長興大發(fā)食品有限公司，最新的產(chǎn)品包裝上都賦上了“浙食鏈”碼。企業(yè)的負責人都感慨，他們的產(chǎn)品銷往江浙滬一帶，以前產(chǎn)品都是先到貨再付錢，而現(xiàn)在，客戶通過“浙食鏈”“陽光工廠”可以看到他們企業(yè)實時加工生產(chǎn)過程，更加相信他們，都是貨沒到，錢就打了過來。

在湖州牧緣實業(yè)有限公司，工廠車間裝滿了“浙食鏈”“陽光工廠”的物聯(lián)感應設(shè)備?！拔覀兪且患易龈叨伺Ｈ庵破返钠髽I(yè)，企業(yè)原材料都來源于國外，有了‘浙食鏈’的保障，產(chǎn)品更有競爭力。特別是直播銷售的時候，當我們介紹起‘浙食鏈’‘陽光工廠’，不少消費者都豎起了大拇指，銷量也提高了不少?！惫句N售主管顧雪宇說。

據(jù)了解，2021年下半年以來，湖州市市場監(jiān)管局緊盯“浙食鏈”“陽光工廠”兩項數(shù)字化改革任務，精準對接企業(yè)需求。

“我們一方面多次前往食品生產(chǎn)企業(yè)開展工作調(diào)研，對數(shù)字化系統(tǒng)給予指導運用，切實解決企業(yè)在數(shù)字化改革進程中遇到的各類問題，另一方面千方百計為企業(yè)降低應用成本?！焙菔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，為了更好地推進“浙食鏈”“陽光工廠”建設(shè)，2021年該局還與湖州市人行深化食品安全金融征信合作，將“浙食鏈”“陽光工廠”應用質(zhì)量達標情況納入金融征信內(nèi)容，對首批645家企業(yè)進行激勵，銀行機構(gòu)在發(fā)放貸款申請、進行信用評價時給予一定加分，通過政策牽引提升企業(yè)參與率。

截至目前，湖州市共建成“陽光工廠”386家，任務完成率達428.9%，其中，在桶裝水、保健食品、乳制品等高風險企業(yè)安裝率已達到100%。681家本地食品生產(chǎn)企業(yè)完成“浙食鏈”注冊激活，其中645家實現(xiàn)數(shù)據(jù)上鏈達標，任務完成率達226.3%。

《中國質(zhì)量報》