質量引領開拓廣闊市場

河南省南街村集團狠抓質量強村建設推動集體經濟發(fā)展

□ 雷秀娟 本報記者 孫中杰

燈火明亮，機器歡唱。11月28日，在河南省南街村集團方便面廠生產車間，經過測量心率和血壓、嚴格執(zhí)行洗手消毒程序的職工們，按照質量工藝標準認真操作。從食安員到技術質檢科工作人員再到車間主任，所有人員都依照各自職責進行管控，嚴把每道工序。關鍵崗位更是實時監(jiān)測，確保產品出廠合格率達到100%?！疤}卜再快也要洗泥！一定要記住，食品安全大于天！”到企業(yè)查看的集團公司副總經理、生產部主任王保杰對方便面廠廠長張?zhí)顝娬{。

“對消費者負責，也是對自己負責”

南街村集團生產的方便面、鮮拌面產品暢銷市場多年，其核心秘訣是質量安全有保障。

近日，中國質量報記者走進國家首批“三同”企業(yè)南街村的鮮拌面廠，探究其產品旺銷的原因。

在30萬級無菌車間，記者看到，目前全球最大的鮮拌面生產線上，產品要經過三級高效過濾，而所用原材料都是從全國各地挑選的最地道的原材料。原面車間是鮮拌面的首道生產工序，車間主任張亞閣剛參加完生產經理陳麗娜召集的車間負責人生產調度會，就迅速到車間查看各道工序，掌握生產進度，把控產品質量?！澳壳拔覀兤髽I(yè)到了沖刺的關鍵時期，越是形勢好、任務緊，我們越要保證產品質量。對消費者負責，也是對自己負責。”張亞閣的話，道出了鮮拌面產品能夠受到市場熱捧的真諦。

重視質量，狠抓質量，南街村集團一以貫之。南街村集團一直堅持“做好人、做好事、做好產品”的理念，不斷提高工作質量、產品質量，更好地服務消費者，促進集體經濟發(fā)展壯大。

質量無時不抓、無處不在

書記帶頭抓質量，機構健全筑屏障。南街村設立了食品安全委員會，村黨委書記王宏斌任主任，建立健全了四級管理機構和管理網(wǎng)絡，實現(xiàn)了食品安全管理有組織、有制度、有行動。

法治教育出新招，以案說法效果強。質檢處每月都要對全村各單位進行質量檢查和考評，及時梳理和匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的涉及法律法規(guī)方面的問題，以案說法，有針對性地開展教育。

注重培訓抓基礎，技工上崗需持證。南街村集團今年申報成立了職業(yè)技能等級認定機構，于10月12日舉辦了“南街村第一屆農產品食品檢驗員職業(yè)食品檢驗員工種和制粉工職業(yè)技能等級認定”實操考核，最終參加食品檢驗技能等級認定考核的81名考生被認定為具備食品檢驗三級/高級檢驗工資格，參加制粉工職業(yè)技能等級認定考核的39名考生被認定為具備三級/高級制粉工資格。

舉辦高層次論壇，引領高質量發(fā)展。9月28日，由中國質量報刊社指導，南街村集團主辦，以“高質量發(fā)展集體經濟，高標準建設質量強村”為主題的高層次質量發(fā)展論壇在南街村舉辦。國務院發(fā)展研究中心研究員孟春、市場監(jiān)管總局認可與檢驗檢測監(jiān)管司一級巡視員喬東、北京恩格威認證中心有限公司副總經理賈嵐等質量專家，共同為南街村質量發(fā)展建真言、謀良策。

6S管理“回頭看”，堅持提升和規(guī)范。11月3日，南街村召開2021年6S管理“回頭看”總結會，對一年來圍繞整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全6要素實施好的方便面廠、調味品公司、鮮拌面廠、膠印公司、超市5個優(yōu)秀單位予以表彰，做到了工作有布置、有落實、有檢查、有評比、有總結。

以質量為引領，南街村產品暢銷市場，贏得消費者的信賴；以質量為引領，南街村在發(fā)展集體經濟、推進鄉(xiāng)村振興的道路上高歌猛進。

講責任 勇?lián)?質量強

“7·20”特大暴雨，使河南鄭州、新鄉(xiāng)、安陽、鶴壁等地幾成澤國，成千上萬群眾的生命財產安全受到威脅。南街村在緊急做好村內防汛救災工作的同時，積極開展多種形式的救助活動。

從7月21日起，南街村集團、麥鮮公司、銷售部、虹峰電纜公司陸續(xù)向鄭州、新鄭、新鄉(xiāng)、周口、衛(wèi)輝、西華縣、國網(wǎng)河南長葛市供電公司等受災地區(qū)捐贈南街村方便面、鮮拌面、純凈水以及電線電纜等救災物資。短短幾日，捐贈救援物資近百萬元。

災情突發(fā)，鄭州各血庫告急。南街村迅速反應，于7月25日發(fā)起“暴雨無情人有愛，南街村愛心獻血”公益活動，當天上午就有156人獻血60900毫升。漯河市中心血站對南街村的獻血義舉給予高度評價：“彰顯了一個企業(yè)對人民健康和生命的責任感，也展現(xiàn)了一個企業(yè)的文化與社會擔當?！?/p>

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司積極響應村黨委號召，在做好自身疫情防控的同時，分別向鄭州二七區(qū)、駐馬店市正陽縣捐贈價值近15萬元的豆制品。正陽縣委組織部點贊稱：“南街村生產的盒裝豆制品，既干凈衛(wèi)生又運輸方便，真是疫情防控期間難得的好食品！”

“南街村始終不忘初心、牢記使命，弘揚紅色文化，發(fā)展集體經濟，走共同富裕道路。這是南街村能夠贏得社會各界和消費者贊譽的根本?！蹦辖执寮瘓F副總經理王保杰深有體會地說。

《中國質量報》