本報(bào)訊 (記者 龔志偉)近日,四川省甘孜州市場監(jiān)管局主持召開四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)審查會(huì),評(píng)審專家組認(rèn)真聽取《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)的編制情況匯報(bào),并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明的送審稿逐字逐句進(jìn)行審查。經(jīng)過討論,專家組一致同意該地方標(biāo)準(zhǔn)通過審查,建議標(biāo)準(zhǔn)編制小組根據(jù)專家意見盡快修改報(bào)批。
近年來,甘孜州因地制宜大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),走綠色發(fā)展道路,旅游餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。甘孜州市場監(jiān)管局充分認(rèn)識(shí)到提升旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平的重要性和迫切性,以組織制定《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn),以開展旅游餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為主要抓手,著力規(guī)范提升旅游餐飲服務(wù)業(yè)。
此次審查通過的《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川省(甘孜州)地方標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了旅游餐飲服務(wù)的術(shù)語和定義、經(jīng)營單位基本要求、服務(wù)人員、服務(wù)環(huán)境、訂餐服務(wù)、就餐服務(wù)、菜單制作、菜品主料凈含量參考值、經(jīng)營場地及設(shè)施設(shè)備、服務(wù)監(jiān)督與改進(jìn)等要求。《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)規(guī)范該州旅游餐飲服務(wù)行為,提升全州旅游城市餐飲整體服務(wù)水平和綜合競爭力,進(jìn)一步提升該州旅游服務(wù)形象具有重要意義。
《中國質(zhì)量報(bào)》【地方播報(bào)】

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