近年來(lái)，河南省信陽(yáng)市光山縣采取資金扶持、信貸支持等方式，鼓勵(lì)村民將傳統(tǒng)手工油條掛面手藝傳承發(fā)揚(yáng)，村民們還實(shí)行統(tǒng)一工序、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)，產(chǎn)品通過電商銷往全國(guó)各地，解決了全縣部分老人和婦女農(nóng)閑就業(yè)難題。
圖為近日，光山縣十里鎮(zhèn)楊灣村一家油條掛面作坊，村民正在忙著制作、晾曬傳統(tǒng)手工油條掛面。謝萬(wàn)柏 攝
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