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本報(bào)訊 （張 東）近日，有媒體報(bào)道“北京市胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材”的情況，引起了廣大市民群眾的關(guān)注。8月23日，為回應(yīng)群眾關(guān)切，四川省成都市相關(guān)區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“胖哥倆肉蟹煲”門店展開了突擊檢查。
成華區(qū)、金牛區(qū)、錦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“胖哥倆肉蟹煲”餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查了證照、庫(kù)房、庫(kù)存貨品、操作間、進(jìn)貨相關(guān)手續(xù)、日常管理等情況。其中，成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“胖哥倆肉蟹煲”萬(wàn)象城店檢查中，發(fā)現(xiàn)該店存在食品庫(kù)房消殺工作不到位、消殺臺(tái)賬不齊全、食品進(jìn)貨臺(tái)賬建立不夠完善等問題。針對(duì)以上情況，執(zhí)法人員已要求該店立即整改。錦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)被檢查餐飲店晨檢記錄表上未體現(xiàn)具體檢查項(xiàng)目的情況，已責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即改正。
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