本報(bào)訊 （記者 秦海峰）近日，山西省忻州市出臺(tái)了《忻州市2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《重點(diǎn)工作安排》）。

《重點(diǎn)工作安排》明確，要推動(dòng)食品安全黨政同責(zé)、屬地責(zé)任落實(shí)，積極推進(jìn)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動(dòng)食品安全治理體系及治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。

《重點(diǎn)工作安排》主要包括嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸?、?qiáng)化突出問(wèn)題整頓治理、提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力、嚴(yán)懲違法犯罪行為、創(chuàng)新監(jiān)管方式方法等10個(gè)方面重點(diǎn)工作。

《重點(diǎn)工作安排》提出，要促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，支持地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育發(fā)展。抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫和跟蹤評(píng)價(jià)。持續(xù)打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，支持企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造、智能化改造、綠色改造，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。貫徹落實(shí)《2021年忻州市“隨機(jī)查餐廳”工作實(shí)施方案》，努力提升餐飲質(zhì)量；督促餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)考核；社會(huì)餐飲服務(wù)提供者明廚亮灶覆蓋率達(dá)到75%，學(xué)校餐飲服務(wù)提供者明廚亮灶覆蓋率達(dá)到100%；網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)全部實(shí)施備案管理；持續(xù)推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理。

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