本報訊 （徐東周）2021年高考、中考將至，為有效防控食品安全風險，保障廣大考生飲食安全，確保高中考順利進行，5月24日，河北省市場監(jiān)管局就做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作發(fā)布通知，要求全省各級監(jiān)管部門加強夏季學校食品安全管理，統(tǒng)籌做好學校疫情防控和高考、中考期間食品安全工作。

通知要求，全省各地市場監(jiān)管部門要提前對學校食堂、學校周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市和小賣部、接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務單位、為考生提供就餐服務的供餐單位進行全面檢查和風險排查。對檢查排查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要責令其在考前全部整改到位，有嚴重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風險隱患的，要堅決依法嚴肅查處，必要時停業(yè)整頓，堅決保障高中考期間食品安全。

高考、中考期間，全省各地市場監(jiān)管部門要啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制，明確監(jiān)管責任人，落實監(jiān)管責任制。對學校食堂、為考生提供就餐服務的供餐單位實施全程監(jiān)督、駐點保障，逐一審查食譜、每餐開展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查。對學校周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市、小賣部，在考試期間實施重點監(jiān)督、巡查保障，逐一審查食譜、每日進行巡查。對駐點檢查、監(jiān)督巡查以及家長反映的涉及考生食品安全的違法違規(guī)問題和行為，要嚴厲打擊，涉嫌犯罪的要及時移送司法機關。

《中國質量報》