本報(bào)訊 （付 凱 記者 宋平一）5月12日，第28屆北京妙峰山傳統(tǒng)民俗廟會(huì)拉開帷幕。針對本屆廟會(huì)持續(xù)時(shí)間長、群眾參與多、天氣升溫快、食品來源雜等特點(diǎn)，為嚴(yán)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保障廟會(huì)期間人民群眾的飲食安全和社會(huì)穩(wěn)定，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，以市場監(jiān)管所為抓手，豐富執(zhí)法形式，為消費(fèi)者營造安全放心的就餐環(huán)境。

隊(duì)所聯(lián)動(dòng)，提前摸排風(fēng)險(xiǎn)隱患。該局稽查大隊(duì)聯(lián)合妙峰山市場監(jiān)管所，深入妙峰山森林公園和谷山村農(nóng)耕文化園，檢查亮照亮證、進(jìn)貨渠道、環(huán)境衛(wèi)生及食材狀態(tài)等，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)人員防護(hù)、食品留樣及餐具消毒。

科所聯(lián)動(dòng)，深入把關(guān)食品安全。門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局局領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)專業(yè)科室，把關(guān)疫情防控和食品安全，實(shí)地查看場所布局、設(shè)備實(shí)施、食品儲(chǔ)存及從業(yè)人員健康管理等情況，督促企業(yè)嚴(yán)查臨時(shí)從業(yè)人員的健康檢查證明、核酸檢測陰性證明、新冠疫苗完成兩針接種證明。

部門聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任。妙峰山食藥安委會(huì)組織成員單位開展聯(lián)合執(zhí)法，全面檢查景區(qū)周邊和國道兩側(cè)小食雜店及小餐飲店，加大對特種設(shè)備和明碼標(biāo)價(jià)、垃圾分類等事項(xiàng)的檢查力度，同時(shí)完善突發(fā)事件的快速反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處突能力。

村所聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)揮各村居食品安全信息員的“探頭”作用，對他們進(jìn)行專項(xiàng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，提高信息員識別食品安全風(fēng)險(xiǎn)、搜集上報(bào)群眾訴求、宣傳食品安全知識的能力。

針對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別標(biāo)識缺失、庫房存放雜物等問題，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令受檢單位整改。下一步該局還將建立“固定崗+流動(dòng)哨”的模式，為京西百年傳統(tǒng)民俗廟會(huì)筑牢食品安全防線，嚴(yán)防各類群體性安全事件發(fā)生。

《中國質(zhì)量報(bào)》【信息速遞】