□ 周常青

近年來，江西省宜春市袁州區(qū)市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，嚴把食品安全關口，用心守護人民群眾“舌尖上的安全”。

袁州區(qū)市場監(jiān)管局牢固樹立食品安全底線思維和紅線意識，不斷完善責任清單，把責任分解落實到具體單位和個人。該局健全食品安全監(jiān)管制度，明確各行業(yè)、領域責任人員，通過層層簽訂食品安全責任書、實行食品安全監(jiān)督管理部門負責人“一崗雙責制”“食品安全檢查備案制”，開展不定期督查，切實抓好各行業(yè)、領域監(jiān)管責任落實工作。

從去年6月開始，袁州區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展為期3個月的食品安全大排查大整治行動，重點排查整治轄區(qū)所有食品生產、經營等行業(yè)領域食品安全隱患，對排查整治情況進行每周一上報、每月一通報。針對食品生產經營企業(yè)、學校幼兒園食堂等重點領域，袁州區(qū)市場監(jiān)管局通過安裝在線監(jiān)控平臺，線上對其作業(yè)進行實時動態(tài)監(jiān)控，線下采取不打招呼方式對其進行明察暗訪，通過“線上+線下”模式雙管齊下，督促掛點責任領導落實食品安全監(jiān)管責任，強力推進經營者落實食品安全主體責任。

與此同時，袁州區(qū)市場監(jiān)管局高度重視提升食品安全突發(fā)事件應急處置能力，為突出應急預案的操作性、時效性、常態(tài)演練性，在區(qū)政府的統(tǒng)一領導下，與區(qū)食品安全委員會其他成員單位協(xié)調配合，制定全區(qū)食品安全突發(fā)事件處置應急預案，并督促指導各食品生產經營重點領域制定專項應急預案。同時，經常性組織開展應急演練。

發(fā)揮社會力量，實現(xiàn)食品安全共治是袁州區(qū)市場監(jiān)管局一直以來所進行的有益實踐，他們堅持“預防為主、積極消滅”原則，注重人防、物防、技防相結合，實行綜合治理。于2019年1月在全省縣級局率先組建袁州區(qū)食品安全協(xié)管員、信息員隊伍，幫助轄區(qū)市場監(jiān)管部門對食品安全狀況進行全方位和長期、持續(xù)、有力的監(jiān)督。

《中國質量報》