本報(bào)訊 （彭春生 謝旺江）“老板，你好，我們是中和市場(chǎng)監(jiān)管所的，這是上個(gè)月抽檢的饅頭檢驗(yàn)報(bào)告，不合格?！苯?，重慶市開州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局中和市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)魏璽、干部吳洪輝給轄區(qū)某饅頭店送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。

原來(lái)，抽檢前一天，該店負(fù)責(zé)人彭某做了一些糕點(diǎn)給自己孫子吃，加了一點(diǎn)甜蜜素，過后沒有及時(shí)清洗案板和工具，做饅頭的時(shí)候把甜蜜素粘上去了。

“認(rèn)罰，我以后做饅頭的時(shí)候會(huì)千萬(wàn)小心，清洗好案板和工具。”沉默了一會(huì)兒，彭某感慨地說(shuō)。

去年以來(lái)，開州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共抽檢食品3659組，主要檢測(cè)酒類甜蜜素是否超標(biāo)，副食各類添加劑是否超范圍添加、非法添加，食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘是否超標(biāo)，大米是否含鎘等指標(biāo)，確保食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。抽檢發(fā)現(xiàn)125組不合格，均進(jìn)行了后續(xù)處置。

“下一步，我們將利用日常檢查、定向抽檢、執(zhí)法辦案等時(shí)機(jī)，向廣大經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，督促其從正規(guī)渠道進(jìn)貨，落實(shí)索證索票義務(wù)，規(guī)范使用添加劑，守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全?！遍_州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】