本報(bào)訊 （鄧小紅 記者 龔志偉）近日，四川省廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取“三抓”措施，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全檢查。

抓平臺(tái)，推動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任，依法履行審查、公示、配送、抽查等法律義務(wù)，加強(qiáng)對(duì)送餐人員的食品安全和疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格施行“食安封簽”，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

抓創(chuàng)新，建立雙線聯(lián)動(dòng)機(jī)制。依托省局網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，排查無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)的入網(wǎng)餐飲單位，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在異常數(shù)據(jù)的主體及時(shí)組織專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，并將核查處置情況及時(shí)反饋，形成線上線下聯(lián)動(dòng)閉環(huán)。

抓實(shí)體，加大監(jiān)督檢查力度。開(kāi)展入網(wǎng)餐飲單位線下食品安全檢查，重點(diǎn)核查顧客舉報(bào)投訴較多及背街小巷只做線上不做線下的入網(wǎng)餐飲單位的線下實(shí)體店資質(zhì)公示、量化分級(jí)、食品原料采購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等情況，以保證線上線下同標(biāo)同質(zhì)同量。

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