實現(xiàn)“你點我檢” 打造民生服務(wù)品牌

重慶市首個食品快速檢測中心掛牌運行

本報訊 （胡禮兵 謝旺江）元旦期間，帶著“義渡快檢”標(biāo)志的食品安全快速檢驗車出現(xiàn)在重慶市大渡口區(qū)的街頭巷尾，百姓們不禁感嘆，在大渡口區(qū)吃東西就是安心。日前，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局食品快速檢測中心（以下簡稱大渡口食品快檢中心）掛牌運行，這是重慶市第一個食品快速檢測中心。

重慶市市場監(jiān)管局有關(guān)人士表示，目前該市在食品檢測中存在3個問題，一是專業(yè)性弱，各鎮(zhèn)街快檢室均重復(fù)配備相同的簡便設(shè)備，檢測人員兼職居多，專業(yè)水平參差不齊，存在資源浪費情況；二是時效性差，傳統(tǒng)檢測模式用時較長，難以快速定性疑似問題，難以快速介入突發(fā)事件處置；三是統(tǒng)籌不夠，各鎮(zhèn)街快檢室以及部分學(xué)校、超市、農(nóng)貿(mào)市場自建快檢室在開展食品快檢時，未形成合力。設(shè)立快檢中心可以解決當(dāng)前存在的痛點、堵點。

據(jù)了解，大渡口區(qū)食品快檢中心設(shè)農(nóng)殘檢測、獸殘檢測、重金屬檢測3個實驗室，配有3名專職檢測人員和1臺食品快檢車，引進國內(nèi)領(lǐng)先的重金屬快速檢測儀，可以開展三大類近百個項目的快速檢測，是重慶市首個具備重金屬快速檢測能力的快檢室。食品安全快速檢驗車則可以在檢測現(xiàn)場開展快速檢測。

大渡口區(qū)食品快檢中心在建設(shè)運營中，注重突出“快、實、新”三大特點。“快”是指專業(yè)快檢力量可以30分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場、最快20分鐘內(nèi)出具檢驗結(jié)果、10分鐘內(nèi)完成可疑食品控制；“實”體現(xiàn)在資源整合方面，將8個鎮(zhèn)街快檢室整合為一個快檢中心，在快檢覆蓋率由目前的2批次/千人提升至6批次/千人情況下，運營成本不升反降；“新”表現(xiàn)在智能化應(yīng)用水平上，通過系統(tǒng)集成，將農(nóng)貿(mào)市場、大型超市檢驗室納入食品快檢體系，實現(xiàn)檢驗數(shù)據(jù)在同一個系統(tǒng)錄入、檢驗結(jié)果在同一塊屏幕展示，形成檢測合力。

據(jù)悉，依托快檢中心，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局將向消費者提供常態(tài)化“你點我檢”服務(wù)，打造“義渡快檢”這個民生服務(wù)品牌；將實現(xiàn)食品快檢車常態(tài)運行、快速投放?？鞕z服務(wù)將提升食品快檢靶向性和異常率，在校園食品安全守護行動中重點監(jiān)測米、面、油、肉、菜、奶等大宗食品、食用農(nóng)產(chǎn)品；在餐飲質(zhì)量安全提升行動中重點監(jiān)測毛肚、水發(fā)海鮮、豬內(nèi)臟、鍋底等火（湯）鍋食材；在農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動中重點監(jiān)測白酒、調(diào)味料、糖果、糕點、零食等副食品及嬰幼兒食品；在“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動中重點監(jiān)測重金屬超標(biāo)問題；在保健食品行業(yè)清理整治行動中重點監(jiān)測非法添加問題。

自運行以來，大渡口區(qū)食品快檢中心已經(jīng)開展食品快速檢測540批次，檢出異常21批次，均第一時間通知市監(jiān)所，采取下架、封存、跟蹤抽檢等措施，數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、行動協(xié)調(diào)有序，整個流程能夠在8小時內(nèi)完成，滿足民生需求，保障重大活動。

據(jù)悉，目前大渡口區(qū)食品快檢中心已投入近120萬元，能夠滿足全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通行業(yè)和餐飲行業(yè)涉及的食品快速檢測需求。該中心的檢測不向企業(yè)和群眾收取費用，并將不斷升級，按照“三年計劃”服務(wù)當(dāng)?shù)亍?/p>

《中國質(zhì)量報》