本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省大同市市場監(jiān)管局在永輝超市萬達店開展“你點我檢”現(xiàn)場抽檢活動，帶領(lǐng)市民走進食品抽檢現(xiàn)場。

抽檢現(xiàn)場，大同市市場監(jiān)管局工作人員同中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心工作人員對眾多消費者“點出”的蘋果、香蕉等30個批次的食品進行現(xiàn)場抽檢，帶領(lǐng)市民參觀食品抽樣、檢驗全過程，了解食品抽檢知識。

本次抽檢的產(chǎn)品經(jīng)過“你點我檢”活動前期網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場調(diào)查問卷結(jié)果最終確定，包括方便面、豬肉、牛奶、豆腐、蘋果、面包、酸奶、面粉、薯片、白砂糖、花生油、香蕉、禽肉、火鍋底料、紅糖、羊肉、香腸、調(diào)和油、糕點、食醋20種。

現(xiàn)場抽樣完成后，工作人員對所抽產(chǎn)品進行稱重、結(jié)賬后送到超市檢測室，檢驗人員對食材依次進行剪碎、浸泡、洗脫、反應(yīng)、提取處理后，進行現(xiàn)場檢測。隨后，工作人員將剩余產(chǎn)品分成兩份帶回實驗室，其中一份用于檢測，檢測結(jié)果和現(xiàn)場檢測的結(jié)果進行比對。一旦被抽檢單位對檢測結(jié)果不滿意，另一份產(chǎn)品將會送到另外一家檢測中心進行復檢。

此次活動旨在充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，提高食品安全監(jiān)督抽檢的針對性和靶向性。

《中國質(zhì)量報》【食品安全風險預警交流】