重慶市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)啟動(dòng)“渝溯源”平臺(tái)

以科技手段為支撐監(jiān)控冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)

本報(bào)訊 （謝旺江）近日，針對(duì)我國(guó)多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b和相關(guān)環(huán)境中檢測(cè)出新冠病毒，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)啟動(dòng)“渝溯源”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)，監(jiān)控全市冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

據(jù)了解，目前境外輸入病例導(dǎo)致本地傳播的風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)存在。國(guó)家疾控中心在冷鏈?zhǔn)称吠獍b上分離活病毒，證實(shí)新冠病毒以冷鏈物品為載體，遠(yuǎn)距離跨境輸入的可能性，境外污染冷鏈?zhǔn)称份斎雽?dǎo)致本地感染的風(fēng)險(xiǎn)增大。

重慶市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)注重以科技手段為支撐開展疫情防控工作。今年9月，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)開發(fā)建設(shè)“渝溯源”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)。目前，該平臺(tái)已經(jīng)在重慶渝北、大渡口等8個(gè)區(qū)縣試點(diǎn)運(yùn)行，185家相關(guān)企業(yè)在平臺(tái)上注冊(cè)，記錄了流入重慶市的進(jìn)口冷鏈水產(chǎn)品、畜禽肉，涉及25個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

據(jù)介紹，“渝溯源”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)按照“企業(yè)申報(bào)、首站賦碼、一碼流通、環(huán)節(jié)倒查、全程追溯”的模式，由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胗迨渍酒髽I(yè)在追溯平臺(tái)錄入食品品名、生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫信息等關(guān)鍵數(shù)據(jù)后，平臺(tái)賦予“渝溯源”源碼，在后續(xù)流通環(huán)節(jié)各節(jié)點(diǎn)掃碼后在平臺(tái)內(nèi)錄入購(gòu)銷信息，并層層依次疊加至源碼。

目前，重慶強(qiáng)化相關(guān)排查和監(jiān)測(cè)工作，其中加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)頻次和密度，配合衛(wèi)生健康部門對(duì)冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)境、從業(yè)人員實(shí)施全覆蓋檢測(cè)，對(duì)冷鏈?zhǔn)称纷龅脚珯z。

重慶市級(jí)監(jiān)控平臺(tái)保持全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，重慶市地方市場(chǎng)監(jiān)管局也因地制宜，做好轄區(qū)內(nèi)的冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ鳌＝?，位于渝東地區(qū)的重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)凍貨批發(fā)零售市場(chǎng)，全面集中開展食品安全檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)151個(gè)冷藏冷凍庫(kù)開展專項(xiàng)檢查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否有進(jìn)入海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明、入關(guān)單與入關(guān)時(shí)的消毒證明。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門還對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備提出明確要求。

從12月1日起，位于渝西地區(qū)的重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)疾控中心分片區(qū)對(duì)全區(qū)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員進(jìn)行疫情防控知識(shí)全覆蓋培訓(xùn)。該培訓(xùn)以冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)品種，以如何加強(qiáng)“人防”與“物防”為重點(diǎn)講解內(nèi)容，以冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位、集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理員為重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象，實(shí)現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員培訓(xùn)全覆蓋，累計(jì)培訓(xùn)人員約8000人。

據(jù)悉，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称放挪楣ぷ?，?yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称返姆揽卮胧?，做到在防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，筑牢食品安全防線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》