生態(tài)底色映襯最美的花

——“蒙”字標(biāo)認證助推內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品“走出去”紀(jì)實

□ 本報記者 王惜純

“吃沙蔥，啃野韭菜，善奔跑……高蛋白，低脂肪，瘦肉率高?！别B(yǎng)殖歷史超過800年、有著“肉中人參”之稱的蘇尼特羊肉，吸引了眾人圍觀。

“一家煮飯十家香，百家煮飯香滿莊。我們這里的白米飯比肉香?！迸d安盟大米的亮相，讓草原上遼闊的綠色、熟悉的煙火氣，瞬間飄在眼前。

11月18日，一場以“為世界甄選草原尚品”為主題的“蒙”字標(biāo)發(fā)布會在北京召開，全面展示了內(nèi)蒙古立足得天獨厚的資源優(yōu)勢，推動內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品走向全國、走向世界的創(chuàng)新實踐。會上，首批5類產(chǎn)品9家企業(yè)獲得“蒙”字標(biāo)認證授權(quán)。

大草原、大沙漠、大森林、大湖泊、大濕地，作為農(nóng)牧業(yè)大省，內(nèi)蒙古是全國的“糧倉”、“肉庫”和“奶罐”。內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局通過“蒙”字標(biāo)認證，探索出一條讓特色產(chǎn)品從草原深處“走出去”的特色監(jiān)管創(chuàng)新之路。

草原上盛開品牌花

生態(tài)，是內(nèi)蒙古渾然天成的畫布；綠色，是內(nèi)蒙古發(fā)展的最美底色。而“蒙”字標(biāo)，就是草原上盛開的品牌花。作為其間的親歷者、推動者、見證者，談起“蒙”字標(biāo)，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局局長白清元感觸最深。

2019年3月5日，習(xí)近平總書記在參加十三屆全國人大二次會議內(nèi)蒙古代表團審議時強調(diào)：“要保持加強生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略定力，探索以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”。

“蒙”字標(biāo)從何而來？白清元說，內(nèi)蒙古得天獨厚的資源稟賦，造就了興安盟大米、赤峰小米、錫林郭勒羊肉等一大批優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品，其中具有原產(chǎn)地保護和綠色、有機的農(nóng)畜產(chǎn)品達1800多種。但由于市場知名度低、魚龍混雜，這些產(chǎn)品普遍存在“養(yǎng)在深閨人未識”“好東西賣不上好價錢”的困難。

為把“蒙”字標(biāo)打造為具有國內(nèi)、國際競爭力的區(qū)域品牌，推進優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府商請市場監(jiān)管總局批復(fù)開展“蒙”字標(biāo)認證工作。2019年6月，市場監(jiān)管總局復(fù)函同意以聯(lián)盟認證的方式開展“蒙”字標(biāo)認證。同年8月，內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委出臺《關(guān)于貫徹落實習(xí)近平總書記考察內(nèi)蒙古重要講話精神的決定》，明確指出：“要實施‘蒙’字標(biāo)認證，推動更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向全國、走向世界。”

在市場監(jiān)管總局的大力支持下，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局創(chuàng)新建立標(biāo)準(zhǔn)體系、制度體系、產(chǎn)業(yè)體系、質(zhì)量管控體系、推廣體系 “五大體系”，運用國際通用認證方式，甄選出高端產(chǎn)品，讓更多內(nèi)蒙古好產(chǎn)品“硬核”展示、閃亮登場。

“體檢證”“信用證”“通行證”

經(jīng)過一年多的探索實踐和總結(jié)優(yōu)化，“蒙”字標(biāo)品牌建設(shè)所搭建的“五大體系”，開始落地生根。

內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局組織60名專家，先后深入12個盟市開展28次調(diào)研。專家組研究建立了“蒙”字標(biāo)區(qū)域品牌“1+N”標(biāo)準(zhǔn)模式，即“通用地方標(biāo)準(zhǔn)+認證產(chǎn)品團體標(biāo)準(zhǔn)”，制定了60項地方標(biāo)準(zhǔn)，研制了10項認證產(chǎn)品團體標(biāo)準(zhǔn)，形成“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，為開展認證工作奠定標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)。

內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局選定9家相關(guān)機構(gòu)成立認證聯(lián)盟；研究制定《實施“蒙”字標(biāo)認證提升內(nèi)蒙古區(qū)域產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量行動計劃（2019-2021年）》等指導(dǎo)性文件；出臺《內(nèi)蒙古自治區(qū)“蒙”字標(biāo)認證管理辦法》《“蒙”字標(biāo)認證實施規(guī)則》等10項制度性文件，確保“蒙”字標(biāo)認證科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、操作規(guī)范。

通過授權(quán)企業(yè)示范引領(lǐng)，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，逐步形成“蒙”字標(biāo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群；利用“一鏈兩平臺”，即區(qū)塊鏈平臺、“蒙”字標(biāo)認證監(jiān)管平臺和服務(wù)企業(yè)平臺，對產(chǎn)品的原材料、生產(chǎn)加工、包裝、物流運輸以及終端銷售等各個環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)管，讓消費者一掃碼就能對產(chǎn)品質(zhì)量進行全程追溯；聘請一流的專業(yè)機構(gòu)，為授權(quán)企業(yè)提供營銷策劃和質(zhì)量管理咨詢，同時協(xié)調(diào)金融機構(gòu)提供金融服務(wù)，全力推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌發(fā)展壯大。

白清元說，將依托“五大體系”來保障“蒙”字標(biāo)認證行穩(wěn)致遠，讓“蒙”字標(biāo)認證真正成為質(zhì)量管理的“體檢證”、市場經(jīng)濟的“信用證”、經(jīng)貿(mào)往來的“通行證”，傳遞信任、傳播品質(zhì)、傳承文化。

與會專家稱，“蒙”字標(biāo)作為內(nèi)蒙古品牌建設(shè)的重要組成部分，在內(nèi)蒙古品牌建設(shè)中發(fā)揮著管控風(fēng)險、質(zhì)量支撐、品質(zhì)保證等重要作用，將助推內(nèi)蒙古走好以“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展之路。

不可復(fù)制的品質(zhì)基因

展開中國地圖，大自然的恩賜不言而喻。“天下黃河，唯富一套。但最富的還是河套的小麥?！眱?nèi)蒙古兆豐河套面業(yè)有限公司董事長楊兆霖從地理角度解析說，河套平原地處北緯40度農(nóng)作物種植黃金帶，在這里，小麥找到了最舒適的“家”。

據(jù)介紹，河套小麥的蛋白質(zhì)含量、面筋質(zhì)含量、粉質(zhì)指標(biāo)、拉伸指標(biāo)、沉降值5項綜合指標(biāo)，優(yōu)于國內(nèi)其他地區(qū)的小麥，是蒸煮類面食的首選食材，被業(yè)內(nèi)專家譽為“5項全能”，其面粉“狀如流沙”。

“把3毫米寬的事做到5公里深。”造化之美與耕種之豐的匠心獨運，現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合，讓“蒙”字標(biāo)農(nóng)作物煥發(fā)出新的魅力。

“吃好米，吃新鮮大米，吃鮮活大米?！睋?jù)內(nèi)蒙古二龍屯有機農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理付雅玲介紹，他們生產(chǎn)的每一粒大米都源于興安盟袁隆平院士專家工作站聯(lián)合科研基地。借助五大管理體系認證，全產(chǎn)業(yè)鏈溯源管理，二龍屯通過了嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)審核，最終成為“蒙”字標(biāo)認證企業(yè)。

“錫林郭勒盟是離北京最近的原始草原?！卞a林郭勒盟羊羊牧業(yè)股份有限公司董事長周勇說，蘇尼特羊每天奔跑15公里以上，肉層厚實緊湊，肉質(zhì)鮮嫩多汁、肥而不膩。他們要把來自草原的珍饈，輸送給北京及全國的消費者，通過“蒙”字標(biāo)認證，引導(dǎo)傳統(tǒng)的蘇尼特羊走上品牌發(fā)展之路。

用生態(tài)底色描繪發(fā)展綠色，借力“蒙”字標(biāo)，內(nèi)蒙古的金字招牌越來越閃亮。

內(nèi)蒙古黨校副校長安靜賾說，作為本土學(xué)者，一路走來，其見證了內(nèi)蒙古市場監(jiān)管部門扎實推進“蒙”字標(biāo)認證工作所付出的艱辛與努力。“蒙”字標(biāo)認證對推動內(nèi)蒙古經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，意義重大，影響深遠。

“蒙”字標(biāo)產(chǎn)品的認證證書有效期是兩年。怎樣保證其有效性？如何加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管？內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局認證監(jiān)管處處長王鵬在接受本報記者采訪時表示，將建立動態(tài)退出機制，引導(dǎo)企業(yè)加強品牌建設(shè)和質(zhì)量提升，并切實加強事中事后監(jiān)管，著力營造有利于品牌成長的市場環(huán)境。

“質(zhì)量認證是國際通行的質(zhì)量管理手段?！笔袌霰O(jiān)管總局認證監(jiān)管司司長劉衛(wèi)軍對“蒙”字標(biāo)認證寄予厚望：“頂層設(shè)計上要高標(biāo)準(zhǔn)，實施環(huán)節(jié)上要高質(zhì)量，后續(xù)監(jiān)管上要高要求，相信通過社會各界的共同努力，‘蒙’字標(biāo)品牌一定能夠走出中國、走向世界?！?/p>

《中國質(zhì)量報》