以練為戰(zhàn)礪精兵

安徽省開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

本報(bào)訊 （郭海慶 記者李 輝）

“報(bào)告總指揮，安徽省暨蚌埠市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練準(zhǔn)備完畢，請指示！”“開始！”

近日，安徽省暨蚌埠市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在蚌埠市體育中心舉行。

本次演練以2018年安徽省第十四屆運(yùn)動會期間發(fā)生的一起運(yùn)動員諾如病毒感染事件為藍(lán)本，采取“情景模擬+現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)+視頻連線”的方式，按照事件發(fā)生與信息報(bào)告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng)、聯(lián)動處置、響應(yīng)終止與后期處置等4個(gè)科目組織實(shí)施。

據(jù)經(jīng)歷過2018年病毒感染事件的有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)年10月30日零時(shí)左右，入住蚌埠市某酒店的部分運(yùn)動員出現(xiàn)不適癥狀，醫(yī)務(wù)人員初步判斷為疑似急性胃腸炎，隨即撥打120電話。鑒于發(fā)病人數(shù)達(dá)到4人，且可能還會繼續(xù)增加，駐點(diǎn)人員隨即將情況上報(bào)大賽組委會、蚌埠市衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管局，各相關(guān)部門安排專業(yè)人員前往現(xiàn)場開展核實(shí)調(diào)查。

10月31日零時(shí)40分，120救護(hù)車輛將癥狀較重的運(yùn)動員緊急轉(zhuǎn)運(yùn)市第一人民醫(yī)院。蚌山區(qū)市場監(jiān)管局立即組織執(zhí)法人員前往酒店開展調(diào)查核實(shí)工作，并通知蚌山區(qū)疾控中心配合開展調(diào)查。蚌埠市市場監(jiān)管局、蚌山區(qū)疾控中心工作人員采集嘔吐物、留樣食品樣品、食品原料和半成品樣品等生物標(biāo)本并送檢。

10月31日上午10時(shí)，患病人數(shù)增至43人。蚌埠市衛(wèi)生健康委協(xié)調(diào)市第三人民醫(yī)院等開通綠色通道，并將情況通報(bào)市食安辦。蚌埠市食安辦著手啟動應(yīng)急處置準(zhǔn)備程序。10時(shí)30分，蚌埠市食安辦事故評估會議建議市政府啟動蚌埠市食品安全事故Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，迅速開展應(yīng)對處置工作。

11月1日8時(shí)，發(fā)病人數(shù)已增至61人。酒店后堂停止供餐。進(jìn)過研判，綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、專家組會同安徽省食安辦工作組將這一事件定性為諾如病毒感染事件。醫(yī)療救治組立即對患者實(shí)施隔離救治方案，開展抗感染等治療，對患者密切接觸者進(jìn)行72小時(shí)隔離醫(yī)學(xué)觀察。由蚌埠市疾控中心牽頭對該酒店環(huán)境進(jìn)行全面消毒。

當(dāng)日下午17時(shí)30分，蚌埠市應(yīng)急指揮部綜合協(xié)調(diào)組建議蚌埠市應(yīng)急指揮部終止響應(yīng)。

有關(guān)專家認(rèn)為，這是一個(gè)典型的、成功的重大敏感事件發(fā)生后緊急啟動食品安全I(xiàn)II級應(yīng)急響應(yīng)的處置過程，以實(shí)例進(jìn)行演練具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。

據(jù)了解，本次演練由安徽省食品安全委員會辦公室、蚌埠市食品安全委員會主辦，蚌埠市食品安全委員會辦公室承辦。長三角地區(qū)上海市、江蘇省、浙江省市場監(jiān)管局、安徽省市場監(jiān)管局等有關(guān)部門派員現(xiàn)場觀摩演練。

《中國質(zhì)量報(bào)》