本報(bào)訊 （陳 永 江 岱）福建省食品安全委員會(huì)近日出臺(tái)《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2020-2022年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》），在全省部署開(kāi)展為期3年的食品小作坊規(guī)范提升行動(dòng)。

《行動(dòng)計(jì)劃》按照“清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型升級(jí)一批”的總體思路，計(jì)劃通過(guò)3年的努力，進(jìn)一步完善小作坊監(jiān)管制度體系，強(qiáng)化小作坊監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)小作坊年度普查建檔率100%，小作坊年度監(jiān)督抽檢覆蓋率100%，小作坊食品監(jiān)督抽檢合格率95%以上。進(jìn)一步落實(shí)小作坊主體責(zé)任，促進(jìn)小作坊規(guī)范提升和轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成一批具有地方特色的小作坊和地方特色食品品牌，引導(dǎo)一批小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)，全面提升小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

《行動(dòng)計(jì)劃》提出開(kāi)展小作坊普查建檔，做好小作坊行政審批，加強(qiáng)小作坊監(jiān)督檢查，加強(qiáng)小作坊食品監(jiān)督抽檢，查處打擊小作坊違規(guī)違法行為，督促小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，培育小作坊地方特色品牌，推進(jìn)小作坊誠(chéng)信體系建設(shè)等10項(xiàng)規(guī)范提升重點(diǎn)任務(wù)。

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