為“食安山東”建設賦能助力

第3屆食品產(chǎn)業(yè)博覽會亮點紛呈

本報訊 （記者朱文達）8月8日至8月10日，直播經(jīng)濟賦能“食安山東”建設高峰論壇暨第3屆食品產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱食博會）在山東省臨沂市舉辦。出席本次論壇的共220余人，其中“食安山東”示范企業(yè)代表100余人。

據(jù)了解，“食安山東”建設高峰論壇順應“直播帶貨”發(fā)展潮流，圍繞數(shù)字食安，邀請阿里巴巴、騰訊、抖音、特抱抱、1688等知名互聯(lián)網(wǎng)公司講師授課，為疫情形勢下食品企業(yè)企穩(wěn)發(fā)展提供了新的突破口。

論壇上，阿里巴巴本地生活食品安全總監(jiān)姚旺重點介紹了阿里巴巴實施數(shù)字食安管理，在與政府進行聯(lián)合共治，落實“規(guī)則嚴落實、準入嚴把控、過程嚴管理、配送嚴防護、用戶嚴保障”五嚴準則方面的經(jīng)驗做法。巨量引擎山東直營中心市場總監(jiān)高寒楚重點介紹了抖音平臺的營銷模式，用案例形式形象闡述了“直播前流量聚集、直播中深入互動、直播后轉化沉淀”的全鏈條營銷環(huán)節(jié)。

與論壇同期開幕的食博會為期3天，展覽面積2萬平方米，青島啤酒、金鑼集團等參展企業(yè)150余家，食博會通過“以展帶會”“以會促展”的形式，圍繞食品制造全產(chǎn)業(yè)鏈，設置休閑食品展、飲品展、食品配料及調(diào)味品展、嬰幼食品展、保健食品展、進口食品展、民族及區(qū)域特色食品展、老字號食品展等8大展區(qū)。據(jù)介紹，通過推介“三品一標”及“老字號”產(chǎn)品等方式，進一步打響“食安山東”品牌。

食博會充分利用現(xiàn)代信息技術，首次創(chuàng)新性設立網(wǎng)絡直播平臺，并邀請企業(yè)代表走進直播間，舉辦“優(yōu)質產(chǎn)品”名牌企業(yè)直播間精品走秀活動，在“云端”展示參展企業(yè)產(chǎn)品，通過直播營造類實景營銷互動效果，實現(xiàn)24小時在線“迎客”。食博會期間，到場觀眾2.17萬人次，直播在線觀看人數(shù)20萬人次，視頻觀看人數(shù)突破50萬人次，現(xiàn)場實現(xiàn)交易額7700萬元。

論壇期間，山東省市場監(jiān)管局舉辦了部分地市、企業(yè)代表座談會，圍繞“食安山東”平臺建設進行探討。臨沂、濟南、菏澤、日照、德州等市做了經(jīng)驗介紹，德州、菏澤等食品安全促進會及企業(yè)代表交流了經(jīng)驗看法。

會上對成立“食安山東”產(chǎn)業(yè)直播聯(lián)盟達成了初步意向，該聯(lián)盟秉持公益屬性，食品企業(yè)無費用加入，一方面依托線下食博會資源，為食品企業(yè)展示產(chǎn)品、宣傳品牌、開拓市場提供平臺，將“食安山東”品牌企業(yè)的優(yōu)質產(chǎn)品輸出，實現(xiàn)更精準的市場品牌轉化和變現(xiàn)。另一方面依托線上直播營銷方式，搭建南北知名網(wǎng)紅“候鳥式”直播互動，強化主播帶貨，將搭建起直播行業(yè)領軍企業(yè)與山東食品企業(yè)之間溝通交流的平臺，推進了食品生產(chǎn)、流通和消費環(huán)節(jié)的高效對接。

《中國質量報》