□ 本報記者 王惜純

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。習(xí)近平總書記的重要指示，表明了黨中央?yún)栃星趦€節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心，體現(xiàn)了黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷。

為響應(yīng)習(xí)近平總書記的號召，8月16日，中國消費者協(xié)會（以下簡稱中消協(xié)）向廣大消費者發(fā)出倡議書，希望消費者從我做起，崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費說“不”。

倡議書指出，勤儉節(jié)約是中華民族世代相傳的美德，是踐行社會主義核心價值觀的必然要求。適量飲食更有利于身體健康，無論在家吃飯、外出聚餐，還是取自助、點外賣，把夠吃就好作為一種習(xí)慣，把光盤行動作為一種時尚，合理膳食，拒絕野味，不浪費，不攀比，不炫耀，爭做綠色節(jié)約消費的實踐者。

倡議書稱，糧食安全關(guān)乎社會福祉，珍惜糧食，人人有責(zé)。無論你的親朋好友、身邊同事，還是用餐場所遇到的陌生朋友，主動為他們節(jié)約用餐的行為點贊，對鋪張浪費現(xiàn)象提醒、規(guī)勸，爭做綠色節(jié)約消費的傳播者。

倡議書還稱，對不良消費行為進行監(jiān)督是消費者的權(quán)利，更是一份沉甸甸的社會責(zé)任。無論是餐飲企業(yè)的行為失范，政府部門的疏于監(jiān)管，還是消費者中存在的陳規(guī)陋習(xí)，對違背法律規(guī)范和公序良俗的餐飲浪費行為，要敢于投訴監(jiān)督、批評糾正，爭做綠色節(jié)約消費的監(jiān)督者。

中消協(xié)同時呼吁廣大餐飲企業(yè)，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲供給質(zhì)量，全面、客觀、準(zhǔn)確提供餐飲信息，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。同時，各地消協(xié)組織要抓緊行動起來，創(chuàng)新工作舉措，動員廣大消費者從我做起、從現(xiàn)在做起，以實際行動支持、鼓勵符合綠色節(jié)約餐飲要求的用餐場所，積極勸阻、監(jiān)督餐飲浪費行為，共同抵制“舌尖上的浪費”。

《中國質(zhì)量報》