本報(bào)訊 （姚 偉）為進(jìn)一步保障疫情防控期間中高考考點(diǎn)周邊食品安全，天津市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，采取3項(xiàng)舉措確保轄區(qū)食品安全。

做好考點(diǎn)周邊餐飲店、超市、便利店、食雜店等食品安全監(jiān)管。該局執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)4個(gè)高考考點(diǎn)及5個(gè)中考考點(diǎn)加大校園周邊食品檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，要求食品從業(yè)人員必須持有效健康證上崗；餐飲單位做好食品原料索證索票、加工過(guò)程控制，保持分餐場(chǎng)所衛(wèi)生狀況良好；食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄等要求，不采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品需出具海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明。

該局要求，嚴(yán)格按照《疫情防控期間食品銷售檢查指南》《新型冠狀病毒肺炎流行期間餐飲行業(yè)衛(wèi)生防護(hù)指南》要求，落實(shí)各項(xiàng)防控工作要求。

按照應(yīng)急預(yù)案，該局明確應(yīng)急響應(yīng)責(zé)任?？荚嚻陂g，安排專人值守，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。一旦發(fā)生突發(fā)性食物中毒事故或疑似新冠肺炎事件，按照“三級(jí)包?！睓C(jī)制，立即上報(bào)并及時(shí)應(yīng)對(duì)。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，檢查餐飲戶、食雜店160余家，發(fā)現(xiàn)部分商戶存在后廚環(huán)境雜亂、從業(yè)人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題，并要求其立即整改。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》