迅速查缺補(bǔ)漏 嚴(yán)防疫情反彈

廣東全面開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查

本報(bào)訊 （記者王 越）近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局組成7個(gè)檢查組，由廳級(jí)干部帶隊(duì)，采取隨機(jī)抽查、實(shí)地查看等方式，對(duì)全省21個(gè)地市全覆蓋開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)，推動(dòng)各項(xiàng)防控措施落地落實(shí)，堅(jiān)決不在任何一個(gè)地方留死角、不讓任何一個(gè)環(huán)節(jié)出紕漏，全力構(gòu)筑群防群治的嚴(yán)密防線。

近期北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情，引發(fā)社會(huì)各界高度關(guān)注。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局始終緊繃疫情防控弦，迅速反應(yīng)，結(jié)合廣東疫情防控工作實(shí)際，部署全省重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)，持續(xù)抓好“外防輸入、內(nèi)防反彈”工作，落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施，補(bǔ)齊短板、堵塞漏洞，嚴(yán)防疫情反彈，鞏固來(lái)之不易的疫情防控成果，保障人民群眾身體健康和生命安全。

針對(duì)北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情的特點(diǎn)，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局突出重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以生鮮產(chǎn)品，冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，水產(chǎn)品及其制品，特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局要求全省市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)秩序，加大對(duì)各類活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的巡查力度，督促各地活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場(chǎng)當(dāng)日活禽零存欄），開(kāi)展為期一個(gè)月的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生大清潔，加強(qiáng)檔口管理，清除積存垃圾，整治污水坑塘，疏通溝渠，加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)檔口臺(tái)面，屠宰工具，砧板用具以及公廁、水池、垃圾收集等設(shè)施的保潔和消毒，對(duì)違反活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)、休市制度經(jīng)營(yíng)活禽，經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫活禽產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從重從嚴(yán)處罰。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》