“這是一場(chǎng)硬仗，不能有半點(diǎn)疏忽”

江西省瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)迅速開(kāi)展市場(chǎng)大排查工作

□ 劉志捷 鐘小平

6月13日，江西省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)剛剛落幕。為保障會(huì)議期間食品安全而日夜操勞的市場(chǎng)監(jiān)管人，顯得異常疲憊?！艾F(xiàn)在最想做的一件事情，就是洗個(gè)熱水澡，睡到自然醒?！闭勂鹨粋€(gè)多月來(lái)的辛苦，江西省瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管股股長(zhǎng)王勁說(shuō)。

然而，“洗個(gè)熱水澡，睡到自然醒”的愿望，王勁和他的同事們都沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。因?yàn)楫?dāng)天下午，江西省新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部的一聲令下，他們?cè)偕稀皯?zhàn)場(chǎng)”。相關(guān)通知要求，當(dāng)日24時(shí)起，立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚(yú)等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，并進(jìn)行新冠肺炎病毒核酸檢測(cè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，瑞金市擁有各類餐飲店、燒烤店、火鍋店、超市等市場(chǎng)主體3000多家，另外還有海鮮店300多家、單位食堂100多家、集貿(mào)市場(chǎng)50多個(gè)。全市需要排查的對(duì)象多達(dá)5000多家。接到上級(jí)通知時(shí)已經(jīng)是當(dāng)日下午17時(shí)多了，離“立即暫停銷售、加工和食用”的最后時(shí)限還不到7個(gè)小時(shí)。顯然，集中開(kāi)會(huì)部署已經(jīng)來(lái)不及了。

該局主要領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)電話、微信等形式立即部署，要求各分局、各相關(guān)部門(mén)立即行動(dòng)，按照文件要求開(kāi)展市場(chǎng)大排查。各分管領(lǐng)導(dǎo)奔赴一線指揮調(diào)度。盡管是周末，但該局干部盡心盡責(zé)，毫無(wú)怨言?！斑M(jìn)口食品如果感染新冠病毒，不及時(shí)封存處理，將會(huì)危及千家萬(wàn)戶，來(lái)不得半點(diǎn)遲疑和延誤?！痹摼謭?zhí)法稽查局三中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)曾治振說(shuō)。

因?yàn)榕R近傍晚，該局城區(qū)市場(chǎng)排查的首選目標(biāo)定在了海鮮夜宵店和夜宵攤點(diǎn)。曾治振帶領(lǐng)同事們挨家挨戶現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)物、翻看進(jìn)貨票據(jù)和銷售憑證，直到第二天凌晨才結(jié)束。盡管饑腸轆轆、疲憊不堪，但曾治振還是感到很欣慰，因?yàn)樵谒?fù)責(zé)排查的龍珠路海鮮夜宵店中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的三文魚(yú)和牛羊肉。

14日凌晨，雖然睡眠嚴(yán)重不足，但瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員依然準(zhǔn)時(shí)奔赴各大商場(chǎng)超市、早餐店、集貿(mào)市場(chǎng)和冷庫(kù)，繼續(xù)開(kāi)展市場(chǎng)大排查。該局藥械股股長(zhǎng)楊輝說(shuō)，冷庫(kù)是他們需要第一時(shí)間進(jìn)行重點(diǎn)排查的對(duì)象，因?yàn)檫M(jìn)口的海鮮產(chǎn)品和牛羊肉，一般都是通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)嚼鋷?kù)保存，然后從這里批發(fā)至各市場(chǎng)主體銷售。他說(shuō)，抓住了冷庫(kù)這個(gè)“牛鼻子”，就控制住了該市進(jìn)口海鮮產(chǎn)品和進(jìn)口牛羊肉的源頭。

當(dāng)日，該局封存了當(dāng)?shù)貎蓚€(gè)冷庫(kù)的進(jìn)口牛肉180公斤，并配合瑞金市疾控中心進(jìn)行了進(jìn)口牛肉、蝦、大帶魚(yú)、巴沙魚(yú)等15個(gè)樣本的采集。如今，該樣本的核酸檢測(cè)結(jié)果顯示，瑞金進(jìn)口海鮮產(chǎn)品和進(jìn)口牛羊肉中，未發(fā)現(xiàn)感染新冠病毒的現(xiàn)象。

6月20日，又是一個(gè)周末，瑞金的天氣依然炎熱。但瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展市場(chǎng)大排查的腳步仍然沒(méi)有停下來(lái)。該局一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，這是一場(chǎng)硬仗，不能有半點(diǎn)疏忽，我們還要進(jìn)行二次排查，防止工作中出現(xiàn)任何遺漏。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》