本報訊 （楊 薇）近日，《寧夏特色乳制品生產(chǎn)許可審查細則》（以下簡稱《細則》）通過專家評審。
《細則》對以馬乳、駱駝乳、驢乳等為原料生產(chǎn)加工乳制品的生產(chǎn)環(huán)境條件、設備設施、檢驗等相關技術要求和保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施作了具體要求和規(guī)定。有關專家表示，修改發(fā)布后《細則》可作為驢乳等小品種乳品生產(chǎn)加工許可證審核的技術規(guī)范。
隨著寧夏毛驢的飼養(yǎng)量逐年擴大，所產(chǎn)鮮奶由于目前沒有生產(chǎn)許可證審核細則，無法進行深加工，影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2019年11月，應吳忠市市場監(jiān)管局請求，寧夏市場監(jiān)管廳組織寧夏食品藥品審評查驗中心在調(diào)研的基礎上，起草了《寧夏特色乳制品生產(chǎn)許可審查細則》。
《中國質(zhì)量報》
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