奧運(yùn)期間，所有奧運(yùn)簽約飯店不得提供狗肉菜品。同時(shí)，北京飲食行業(yè)協(xié)會(huì)將向會(huì)員單位發(fā)出倡議，在奧運(yùn)期間暫停經(jīng)營(yíng)狗肉菜品。
   據(jù)了解，北京市食品辦已就此發(fā)出通知。通知稱，奧運(yùn)期間，所有奧運(yùn)簽約飯店不得提供狗肉菜品，若藥膳中需含有狗肉成分，必須明示。北京飲食行業(yè)協(xié)會(huì)將向會(huì)員單位發(fā)出倡議，倡議他們?cè)趭W運(yùn)期間暫停經(jīng)營(yíng)狗肉菜品，經(jīng)營(yíng)韓式燒烤、云貴菜系的餐廳是其中的重點(diǎn)。

   據(jù)了解，目前奧運(yùn)簽約飯店共有112家，如發(fā)現(xiàn)違反者可向商務(wù)、旅游部門(mén)舉報(bào)。如發(fā)現(xiàn)奧運(yùn)簽約飯店之外的重點(diǎn)餐飲企業(yè)有違反者，可向衛(wèi)生部門(mén)和各區(qū)縣食品安全辦公室舉報(bào)。

   北京市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此前，韓國(guó)在舉辦世界杯等賽事時(shí)，曾為吃狗肉而引發(fā)其他國(guó)家的不滿，這引起了中國(guó)方面的重視。市食品辦經(jīng)過(guò)與有關(guān)部門(mén)討論，提出奧運(yùn)期間有針對(duì)性地要求餐飲企業(yè)暫停狗肉菜品的銷(xiāo)售，規(guī)范奧運(yùn)期間經(jīng)營(yíng)狗肉的行為。

    （菁 華）《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》