科技新發(fā)現(xiàn)

吸煙損傷聽(tīng)力

近期，日本國(guó)立國(guó)際醫(yī)療研究中心研究發(fā)現(xiàn)，吸煙會(huì)給人的聽(tīng)力帶來(lái)不利影響，這似乎是因?yàn)橄銦煹臒熿F會(huì)損害人的聽(tīng)力細(xì)胞。

日本國(guó)立國(guó)際醫(yī)療中心通過(guò)對(duì)5萬(wàn)多名公司職工健康狀況追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有3500余人對(duì)高音區(qū)聲音獲取困難，同時(shí)有1600人對(duì)低音區(qū)聲音獲取困難。

通過(guò)對(duì)這些人的年齡與是否患有高血壓、糖尿病等情況分析后發(fā)現(xiàn)，吸煙數(shù)量越多，聽(tīng)力越差。而已經(jīng)戒煙5年的人聽(tīng)力與不吸煙人的聽(tīng)力幾乎相同。

研究人員認(rèn)為，這是因?yàn)橄銦熤兴峁哦〉亩拘砸约把魉俣冉档偷纫蛩厥沟脙?nèi)耳細(xì)胞活性降低。此外，由于現(xiàn)在流行的加熱式香煙也含有尼古丁，因此它也會(huì)影響內(nèi)耳細(xì)胞活性、提高聽(tīng)力受損的風(fēng)險(xiǎn)。

酸性飲料食品易腐蝕牙齒

前不久，英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院研究人員分析了300多名腐蝕性牙質(zhì)磨損患者的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)飲用酸性飲料或?qū)⑵浜诳谥袝r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而不吞咽均會(huì)增加牙齒被酸腐蝕的風(fēng)險(xiǎn)，如果在兩餐之間飲用風(fēng)險(xiǎn)則更大。

在兩餐之間，人們通常喜歡喝一杯水果茶、吃甜點(diǎn)。研究表明，添加水果或水果調(diào)味料的飲料、果味甜食、含醋食品等，都是導(dǎo)致牙齒腐蝕的主要原因。所以，減少酸性食物的攝入量是延緩牙齒被侵蝕進(jìn)程的關(guān)鍵。

女性少吃紅肉可降低患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)表在最新一期《國(guó)際癌癥雜志》上的一項(xiàng)新研究顯示，若女性減少食用紅肉，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)大大降低。

這項(xiàng)研究使用了來(lái)自《英國(guó)婦女定群研究》的數(shù)據(jù)。世界癌癥研究基金在1995～1998年間招募了32147名婦女，并對(duì)她們追蹤調(diào)查了17年。研究開(kāi)始時(shí)，參與者的平均年齡為52歲。最后共發(fā)現(xiàn)結(jié)、直腸癌患者462例。在被調(diào)查者中，65%被歸類為食紅肉者，3%為食禽類者，13%為食魚者，19%為素食者。

研究人員還指出，除紅肉以外，飲食中的其他食物可能也有助于降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，包括牛奶和全谷類食品。

常吃魚肉可助孩子安睡

據(jù)法國(guó)健康雜志《TOPSANTE》報(bào)道，美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，由于魚肉含豐富的Omega-3脂肪酸，常吃魚肉的兒童不僅在智力方面較他人表現(xiàn)更佳，其睡眠質(zhì)量和認(rèn)知能力也更勝一籌。

研究人員選擇了541名兒童為實(shí)驗(yàn)的研究對(duì)象，對(duì)他們食用魚肉的數(shù)量與睡眠質(zhì)量的關(guān)系進(jìn)行了9～11年的研究評(píng)估，而對(duì)他們的智力情況評(píng)估了12年。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少食用一次魚肉的兒童智力測(cè)量值得分會(huì)高于旁人，平均分值高達(dá)4.8。同時(shí)，他們也擁有更好的睡眠質(zhì)量。

研究人員認(rèn)為，魚肉含豐富的歐米伽3脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)心血管健康大有益處，或許它與兒童的智力和睡眠情況也有所關(guān)聯(lián)。