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國家食藥監(jiān)總局抽檢：19批次食品不合格
10月20日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于19批次不合格食品情況的通告》。國家食藥監(jiān)總局組織抽檢了食用油和油脂及其制品、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、肉及肉制品、豆及豆制品、茶葉及其相關(guān)制品、咖啡以及冷凍飲品等7類食品841批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品822批次，不合格樣品19批次。
其中，食用油和油脂及其制品87批次，不合格樣品2批次，占2.3%；調(diào)味品459批次，不合格樣品10批次，占2.2%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品32批次，不合格樣品1批次，占3.1%；肉及肉制品142批次，不合格樣品2批次，占1.4%；豆及豆制品樣品16批次，不合格樣品1批次，占6.3%；茶葉及其相關(guān)制品、咖啡樣品59批次，不合格樣品1批次，占1.7%；冷凍飲品樣品46批次，不合格樣品2批次，占4.3%。
食用油、油脂及其制品
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為玉米油、其他食用植物油（半精煉、全精煉）、食用動物油脂。共抽檢87批次樣品，覆蓋16個生產(chǎn)省份及境外的50家企業(yè)，抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等13個指標(biāo)，不合格樣品數(shù)為2批次，不合格的檢測項目為苯并[a]芘、特丁基對苯二酚（TBHQ）。
黑榜 食用油、油脂及其制品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
序號 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
1 | 成都康泰油脂有限責(zé)任公司 | 小榨菜籽油 | 5L | 碗留香 | 2015-3-13 | 20 | |||||
2 | 江蘇省鎮(zhèn)江市潤州區(qū)喬家門 | 北京沃爾瑪百貨有限公司 | 純正芝麻香油 | 400ml/ | 金蓮 | 2015-2-2 | 0.033g |
調(diào)味品
本次抽檢的調(diào)味品主要包括蠔油、蝦油、魚露、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞精調(diào)味料、堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬、芝麻醬等、辣椒醬、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、釀造醬油、配制醬油、釀造食醋、配制食醋、其他半固態(tài)調(diào)味料、其他固體復(fù)合調(diào)味料、其他液體調(diào)味料、沙拉醬。
共抽檢調(diào)味品459批次，覆蓋27個生產(chǎn)省份的192家企業(yè)。抽檢項目包括調(diào)味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態(tài)氮、銨鹽等品質(zhì)指標(biāo)，以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等37個指標(biāo)。不合格樣品數(shù)為10批次，檢出不合格的檢測項目為總砷、氨基酸態(tài)氮、鉛和、羅丹明B、總酸和苯甲酸、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、谷氨酸鈉。
黑榜 調(diào)味品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
序號 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
1 | 湖南省義豐祥實業(yè)有限公司 | 湖南省湘陰縣洋沙湖工業(yè)園 | 雞精調(diào)味料 | 227g | 年畫 | 2014-5-12 | 谷氨酸鈉 | 29.1g | |||
2 | 沈陽馨味源食品有限公司 | 營口財富春天購物有限公司 | 冷面湯 調(diào)料 | 70g | 馨味源 | 2014-3-25 | 乙?；前匪徕洠ò操惷郏?/span> | 7.3g | |||
3 | 鞏義市白園食品有限公司 | 純花椒粉 | 30g | 石磨坊 | 2015-3-21 | 鉛 | 3.9mg/kg | ||||
4 | 河南省石人山食品有限公司 | 花椒粉 | 30g | 石人山 | 2014-5-11 | 鉛 | 5.7mg/kg | ||||
5 | 紅燒醬油 | 400ml/ | 黃花園 | 2015-2-28 | 總砷 | 0.78mg/kg | |||||
6 | 揭東縣白塔鎮(zhèn)錦盛食品廠 | 揭陽市揭東縣白塔鎮(zhèn)塔南村 | 福建富鴻百貨有限公司 | 黃豆醬油 | 500 | 億盛 | 2015-3-18 | 氨基酸態(tài)氮 | 0.32g | ||
7 | 揭東縣白塔鎮(zhèn)錦盛食品廠 | 揭陽市揭東縣白塔鎮(zhèn)塔南村 | 福建富鴻百貨有限公司 | 紅燒醬油 | 500 | 億盛 | 2015-1-28 | 氨基酸態(tài)氮 | 0.07g | ||
8 | 清徐縣孟封鎮(zhèn)西堡村 | 山西陳醋 | 300mL/ | 李淵 | 2014-7-28 | 總酸 | 2.7g | ||||
9 | 赤水市馮揚(yáng)釀造廠 | 赤水曬醋 | 335mL/ | 馮揚(yáng) | 2015-2-5 | 苯甲酸 | 2.2g | ||||
10 | 東莞市寮步鎮(zhèn)劉屋巷工業(yè)區(qū) | 江北區(qū)銀都食品經(jīng)營部 | 花椒粉 | 38 | 陶味園 | 2015-4-2 | 0.031mg/kg | 禁止添加 |
水產(chǎn)及水產(chǎn)制品
本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括烤魚片和熟制動物性水產(chǎn)品（可直接食用）等。共抽檢樣品32批次，覆蓋13個生產(chǎn)省份的19家企業(yè)。抽檢項目包括水產(chǎn)制品中鉛、甲基汞、無機(jī)砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)共30個。不合格樣品數(shù)為1批次，不合格的檢測項目為檸檬黃。
黑榜 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
樣品名稱 | 樣品 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 檢驗項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
香辣銀魚 | 180 | 陳錫九 | 2015-5-3 | 檸檬黃 | 0.008g/kg |
肉及肉制品
本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、熏燒烤肉制品、醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏煮香腸火腿制品。共抽檢樣品142批次，覆蓋21個生產(chǎn)省份的95家企業(yè)。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標(biāo)等29個指標(biāo)，不合格樣品數(shù)為2批次，不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。
黑榜 肉及肉制品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
序號 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
1 | 上海鑫程食品有限公司 | 牛肉粒（沙嗲味） | 95g/ | 億百味 | 2015-3-10 | 菌落總數(shù) | 31000CFU/g | ||||
2 | 上海鑫程食品有限公司 | 牛肉粒（香辣味） | 95g/ | 億百味 | 2015-3-13 | 菌落總數(shù) | 24000CFU/g |
豆類及豆制品
本次抽檢的豆類及豆制品主要包括腐竹油皮類非發(fā)酵性豆制品、豆腐豆干豆皮等非發(fā)酵性豆制品。共抽檢13家企業(yè)的16批次產(chǎn)品。共抽檢豆類及豆制品樣品16批次，覆蓋個5生產(chǎn)省份的13家企業(yè)。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑和微生物指標(biāo)等20個指標(biāo)，不合格樣品數(shù)為1批次，不合格的檢測項目為乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。
黑榜豆類及豆制品國家專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
新鄭市天保食品有限公司 | 新鄭市龍湖鎮(zhèn)中山路中段 | 嫩江縣新波斯特超市 | 黑龍江 | 素牛筋（調(diào)味豆制品） | 66 | 天峰 | 2015-4-11 | 乙?；前匪徕洠ò操惷郏?/span> | 0.19g/kg | 不得使用 |
0.92g/kg | 不得使用 |
茶葉及相關(guān)制品、咖啡產(chǎn)品
本次抽檢的茶葉及相關(guān)制品、咖啡產(chǎn)品主要包括茶葉和磚茶，共抽檢37家企業(yè)的59批次產(chǎn)品。抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等22個指標(biāo)，不合格樣品數(shù)為1批次，不合格的檢測項目為三氯殺螨醇。
黑榜茶葉及相關(guān)制品、咖啡產(chǎn)品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | |||||
知福碧螺春茶 | 168 | 知福 | 2014-7-20 | 三氯殺螨醇 | 0.191mg/kg | 禁止使用 |
冷凍飲品
本次抽檢的冷凍飲品共一個細(xì)類，為“冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰”。共抽檢冷凍飲品46批次，覆蓋11個生產(chǎn)省份的16家企業(yè)。抽檢項目包括蛋白質(zhì)等理化指標(biāo)，鉛等重金屬指標(biāo)，甜蜜素、糖精鈉、檸檬黃等食品添加劑指標(biāo)，大腸菌群、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌等微生物指標(biāo)和非食用物質(zhì)共5個指標(biāo)的16個檢驗項目。其中不合格樣品2批次，不合格的檢測項目為菌落總數(shù)和大腸菌群。
黑榜 冷凍飲品國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品
序號 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | ||||
天津市美登高食品有限公司 | 綠豆沙奶油雪糕 | 65 | 美登高 | 2015-5-16 | 菌落總數(shù) | 63000CFU/mL | |||||
大腸菌群 | 930MPN/100mL | ||||||||||
北京裕晟順昌商貿(mào)有限公司 | 70 | 中街 | 2015-5-29 | 菌落總數(shù) | 150000CFU/mL |
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