鱷梨可減少人體有害膽固醇

    一項(xiàng)新的研究表明，鱷梨可以幫助降低有害膽固醇的水平，有助于降低動(dòng)脈血液斑塊的形成，從而降低心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

    美國賓州州立大學(xué)的研究人員調(diào)查了45名健康但超重或肥胖的成年人，他們需要進(jìn)行3種不同的降膽固醇的飲食。研究發(fā)現(xiàn)，那些每天吃一個(gè)鱷梨的人體內(nèi)的有害膽固醇水平降低了，他們體內(nèi)的總膽固醇和甘油三酯水平有所改善。美國疾病控制和預(yù)防中心稱，降低人體的膽固醇可以減少人們患心臟病、進(jìn)行心臟搭橋手術(shù)或血管成形術(shù)以及死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

    常用iPad打字易致肩頸痛

    據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國北伊利諾伊大學(xué)（NIU）一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，相對傳統(tǒng)鍵盤，在平板電腦上長時(shí)間輸入文字更有可能導(dǎo)致頸部和肩部不適。

    研究人員解釋說，平板電腦與傳統(tǒng)臺式機(jī)和筆記本鍵盤不同，當(dāng)與人的皮膚進(jìn)行接觸后，觸摸屏（虛擬鍵盤）隨時(shí)會被激活。因此，用戶必須時(shí)刻保持手指和手腕懸停在屏幕上以避免觸碰到鍵盤，手指無法得到休息。肌肉保持緊張狀態(tài)、一動(dòng)不動(dòng)時(shí)，會造成長時(shí)間的肌肉靜載荷，而這是骨骼疾病的危險(xiǎn)因素。主持該項(xiàng)研究的金浩政（Jeong Ho Kim）教授指出，長時(shí)間使用虛擬鍵盤可能會增加肌肉骨骼不適的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致肩膀出現(xiàn)問題。

     糙米有助預(yù)防糖尿病

    日本一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，糙米中含量豐富的“γ－谷維素”能夠調(diào)節(jié)胰腺“β細(xì)胞”，幫助胰腺功能恢復(fù)正常，從而起到預(yù)防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。

    長期攝入高脂、高糖食物會給胰腺帶來負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分泌胰島素的β細(xì)胞功能降低，無法產(chǎn)生必要量的胰島素以保持人體內(nèi)血糖穩(wěn)定，從而導(dǎo)致糖尿病。

    日本琉球大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在美國《內(nèi)分泌學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)告說，連續(xù)13周給實(shí)驗(yàn)鼠單純喂食高熱量食物，會導(dǎo)致β細(xì)胞總量減少，胰島素的分泌量也隨之減少。而如果讓實(shí)驗(yàn)鼠同時(shí)攝取高熱量食物和γ－谷維素，則不僅能夠保持β細(xì)胞數(shù)量穩(wěn)定，還能夠維持其正常功能。

    蔓越莓能消除肥胖負(fù)面影響

    芬蘭研究人員前不久進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，蔓越莓可消除肥胖帶來的高血壓等負(fù)面影響,同時(shí)還有助于減輕高脂肪飲食引起的多種炎癥。

    芬蘭東部大學(xué)研究人員表示，蔓越莓之所以具有此類功效，原因在于其含有豐富的多酚抗氧化劑及花青素，有助于減輕身體肥胖帶來的負(fù)面影響，比如高血糖、高血壓及多種炎癥。

    研究人員通過對白鼠進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)來證實(shí)蔓越莓的功效，他們連續(xù)3個(gè)月對白鼠進(jìn)行高脂飼料喂養(yǎng)，與此同時(shí)，研究人員在白鼠的日常飼料里加入比重5%～10%的蔓越莓。通過與連續(xù)高脂飼養(yǎng)、飼料中并未加入蔓越莓的白鼠進(jìn)行對比，研究人員發(fā)現(xiàn)蔓越莓可以減輕高脂肪飲食引起的炎癥，阻止調(diào)節(jié)性t細(xì)胞（免疫細(xì)胞的一類）的異常表達(dá)。《消費(fèi)指南》2015年3月刊