桂花樹下落英飛

——福建浦城縣以農業(yè)標準化促進桂花產業(yè)發(fā)展

□ 姚婧 本刊特約記者 江東/文

   隨著桂花的次第綻開，福建南平市浦城縣暗香浮動，香飄滿城。最近，這個“中國丹桂之鄉(xiāng)”聚集了來自江西南昌、安徽合肥、廣東深圳等地的30多位客商，他們一邊賞桂，一邊考察自己作為種植戶投資的浦城丹桂產業(yè)。

    栽培桂樹，自古是浦城人的傳統(tǒng)，尤以丹桂著稱，“只要有土地的地方，就有四季常綠的丹桂樹；只要有人居住的地方，就有桂花茶的芳香。”千百年來，浦城人以丹桂茶贈禮待客。如今，浦城丹桂逐漸發(fā)展成了當地炙手可熱的朝陽產業(yè)。

    尋找突破口

    為了解決浦城桂花產業(yè)發(fā)展中存在的產業(yè)結構不合理、經營模式落后、資源浪費等系列問題，浦城縣質監(jiān)局積極協(xié)助地方政府進行桂花產業(yè)發(fā)展指導，規(guī)劃通過標準化示范建設，推進桂花產業(yè)走向生態(tài)、觀光、旅游、保健、食品、文化等相關項目綜合發(fā)展軌道。

    根據浦城規(guī)模發(fā)展丹桂產業(yè)具備得天獨厚的自然條件，地域、種苗、栽培、市場、文化五大優(yōu)勢顯而易見。為實現(xiàn)浦城桂花“優(yōu)質、高產、低耗、高效”的現(xiàn)代農業(yè)生產目標，浦城縣質監(jiān)局聯(lián)合有關部門做了大量工作。2010年，“浦城桂花”被列入國家地理標志保護產品，成為浦城縣特有的經濟作物。與此同時，浦城縣質監(jiān)局以實施標準化戰(zhàn)略為突破口，成功助推“浦城桂花”成為全國農業(yè)標準化示范項目。

    “以花為媒，以產為業(yè)，以標準為支點?！逼殖强h質監(jiān)局局長廖學平表示，實施桂花標準化種植有利于資源優(yōu)勢轉化，能有效促進桂花產業(yè)由粗放型向集約型轉變，實現(xiàn)經濟效益、社會效益、生態(tài)效益三贏。

    做好基本功    

    示范區(qū)建設期間，在示范項目領導小組的統(tǒng)一調配下，浦城縣從質監(jiān)局、林業(yè)局、科技局等部門抽調專業(yè)技術人員組成技術工作組，分別負責標準的制（修）訂、技術推廣和攻關、技術指導和培訓、解決示范區(qū)建設過程中存在的技術問題及示范任務的具體實施。

    他們結合多年植桂經驗制定出《地理標志產品  浦城桂花》、《浦城丹桂扦插苗木生產技術規(guī)程》2項地方標準及6項桂花生產標準技術規(guī)范，設立了浦城桂花生產與加工的關鍵控制點，編制了桂花生產與加工作業(yè)指導書，及時對接示范戶，做到有標可靠。同時，浦城質監(jiān)局積極推行以縣技術力量為主導，鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術力量為依托，示范企業(yè)技術力量為主體，農民技術員為支撐的農業(yè)標準化技術推廣網絡，形成縣、鄉(xiāng)、企、村4級標準化隊伍，確保了技術標準從制修訂、發(fā)布、宣傳貫徹到實施的全程管理服務體系。結合發(fā)揮協(xié)會信息交流平臺作用，廣泛宣傳標準化法律知識以及標準化種植技術，展示標準化種植的好處，促進縣域標準化種植理念和知識的傳播，深化桂樹栽培標準化的連片推進。 

    浦城縣還著力建立健全了品牌保護機制。他們根據產業(yè)實際擬定品牌培育具體措施，解決企業(yè)創(chuàng)建品牌過程中的具體困難。通過把地理標志作為品牌產業(yè)發(fā)展的紐帶，形成“地理標志+龍頭企業(yè)+農戶”的經營理念和經營模式，利用知識產權，變農業(yè)資源優(yōu)勢為市場優(yōu)勢，提高產品市場競爭力。建立起紅桂苗木、大塢丹桂等36個桂花專業(yè)合作社，從注冊基地、技術指導、收購價保護、產品銷售等4個方面，把龍頭企業(yè)作為實施浦城桂花農業(yè)標準化示范的重要主體，與合作社展開深度融合，按照“民辦、民管、民受益”的原則，做強品牌長遠發(fā)展，幫助企業(yè)與農戶聯(lián)姻，引導企業(yè)走“公司+基地+農戶+標準”訂單農業(yè)道路，解決桂農后顧之憂，實現(xiàn)企業(yè)建基地、龍頭帶農戶的一體化集約化發(fā)展。以康之源、三葉食品為代表的龍頭企業(yè)，產品暢銷福建及上海、北京、廣東、浙江等省市。目前，已經有100多位全國各地的客商慕名而來，以種植戶的身份與浦城的龍頭企業(yè)、苗木合作社合作，參與各個品種的桂花苗木的培育和種植。

    主打科技牌

    為進一步推進龍頭企業(yè)和基地建設優(yōu)勢互補，融入大標準，拓展新領域、培育新項目。浦城縣主打科技牌，依托福建農林大學、浙江大學、南京林業(yè)大學桂花研究中心等科研部門的技術力量，組建專家顧問組，開展苗木快速繁育、高產栽培技術、產品加工等課題研究與技術攻關及培訓指導，積極轉變桂花單品粗加工，探索向高尖的超臨界萃取技術邁進。其中，浦城質監(jiān)局積極引導閩神苗木與上海交通大學等芳香植物研究中心合作，成功提取出丹桂精油和丹桂葉蠟，目前正進行丹桂精油工廠化生產的項目招商引資工作。

    浦城整合質監(jiān)、林業(yè)系統(tǒng)產品檢驗室的檢測設備和技術力量，積極指導加工企業(yè)進一步完善常規(guī)實驗室和重點安全衛(wèi)生指標檢測實驗室的建設，提高源頭自檢自控能力和水平。多年來，浦城質監(jiān)聯(lián)合工商、林業(yè)部門進行農資市場專項整治，加大對農業(yè)投入品的監(jiān)管，堅決杜絕高毒、高殘留農藥用于示范區(qū)桂花生產，不僅有力保障了桂花制品的產品質量，還切實維護了浦城桂花的品牌形象。

    3年桂花標準化示范區(qū)建設，使浦城桂花總增產值1.35億元，超過預期經濟效益的50%，示范戶人均年增收2200元，實現(xiàn)年創(chuàng)收千萬元以上的達20戶、百萬元以上的超百戶……浦城立足桂花產業(yè)逐漸走出了一條富民興業(yè)的特色路。

    “以前是埋頭苦干，自產自足，現(xiàn)在市場開放了，我們懂得了要把好的產品推廣出去。這回跟著組織，大家邁開步子跟上節(jié)奏，標準打造品牌培育，未來的日子準沒錯?！弊鳛楣鸹ㄊ痉稇舻囊环肿樱R江鎮(zhèn)樟山村的村民吳桂榮對未來充滿期待?！断M指南》2014年11月刊