薄荷糖會(huì)使血液流動(dòng)趨緩

    俄羅斯的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人在吃完薄荷糖后嘴里往往會(huì)留下清涼感，這是由于血液流動(dòng)開(kāi)始趨緩的原因。

    人體會(huì)感到清涼，原因在于分布在皮膚和黏膜上的冷覺(jué)器官作用的結(jié)果，當(dāng)人們身體的溫度低于平均標(biāo)準(zhǔn)溫度時(shí)，神經(jīng)沖動(dòng)就會(huì)向大腦發(fā)出信號(hào)，導(dǎo)致血管收縮血液供應(yīng)量減少。

    但這些冷覺(jué)器官不僅作用于溫度，而且還會(huì)作用于含有薄荷醇的一些物質(zhì)上。所以說(shuō)，薄荷醇不是讓嘴里變涼，而是僅僅制造了一種寒冷的錯(cuò)覺(jué)，除了冷覺(jué)之外，它使人們的所有感受器變得不敏感，并依次向大腦發(fā)出神經(jīng)沖動(dòng)，導(dǎo)致體溫下降。

    核桃餐對(duì)體重超標(biāo)成人血管有益

    前不久，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登耶魯大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的成年人飲食中增加核桃有助于預(yù)防糖尿病和心臟病。

    耶魯大學(xué)科學(xué)家對(duì)一組30～75歲微胖參試者進(jìn)行了兩項(xiàng)為期8周的“核桃餐研究”，參試者體質(zhì)指數(shù)(BMI)大于25，男性腰圍超過(guò)102厘米，女性腰圍超過(guò)89厘米。參試者都出現(xiàn)了代謝綜合征的早期表現(xiàn)(糖尿病及心血管疾病前期信號(hào))。研究人員將參試者分為兩組，飲食隨意，但是一組飲食中增加了56克核桃，將其作為零食或者與其他食物一起食用。

    研究人員發(fā)現(xiàn)，核桃組參試者無(wú)一人體重繼續(xù)增加，且其血管內(nèi)皮功能明顯改善。血管內(nèi)皮細(xì)胞功能良好，能防止血栓、調(diào)節(jié)炎癥和控制血壓，對(duì)預(yù)防心臟病和控制血糖具有積極意義。

    低鹽飲食有助于控制打鼾

    英國(guó)《每日郵報(bào)》不久前的報(bào)道稱(chēng)，巴西的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，低鹽飲食有助于控制打鼾。

    巴西阿萊格里港醫(yī)院研究人員對(duì)一組睡眠呼吸暫?；颊哌M(jìn)行了研究，患者被隨機(jī)分為3組：A組每天服用1片利尿劑，B組吃低鹽飲食，C組不接受任何治療。一周之后，研究人員對(duì)3組參試者的睡眠呼吸暫停癥狀進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)，與不接受任何治療的參試患者相比，服用利尿劑和吃低鹽飲食的參試者睡眠呼吸暫停癥狀明顯好轉(zhuǎn)。這表明，降低食鹽攝入量有助于改善夜間睡眠打鼾和睡眠呼吸暫停癥狀。

    研究人員分析指出，食鹽攝入過(guò)量容易導(dǎo)致體液積聚，當(dāng)患者躺下后，體液會(huì)在睡眠過(guò)程中進(jìn)入脖子，導(dǎo)致上呼吸道變窄，睡眠呼吸暫停危險(xiǎn)增加。利尿劑和低鹽飲食都可降低患者體內(nèi)的水分，降低脖子周?chē)[，進(jìn)而降低打鼾和睡眠呼吸暫停的幾率。

    柑橘屬水果可護(hù)腎防癌

    英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘屬水果有助于阻斷腎囊腫的形成。

    由英國(guó)皇家霍洛威大學(xué)、倫敦大學(xué)和金斯頓大學(xué)的研究人員組成的研究團(tuán)隊(duì)對(duì)柑橘屬水果的健康功效進(jìn)行了全面研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，柑橘屬水果中的柚皮素對(duì)腎臟有保護(hù)作用；在組織細(xì)胞中加入柑橘屬水果中含有的柚皮素后，可調(diào)節(jié)導(dǎo)致腎囊腫的某種蛋白質(zhì)，從而最終阻止囊腫的形成。 

    研究還發(fā)現(xiàn)，橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處，而橘汁中含的“諾米林”具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌也有預(yù)防作用。