繼資中冬尖2008年5月、資中鯰魚2009年9月成為國家地理標志保護產品后，2010年12月15日，資中塔羅科（Tarocco)血橙又被國家質檢總局批準為地理標志保護產品。而資中縣也成為全國首個獲得3個地理標志保護產品的縣。

    四川資中縣位于川中丘陵區(qū)，屬亞熱帶濕潤氣候，春早夏長，年均氣溫17.4℃，年均降雨量1007.7毫米,水果生產歷史悠久。自90年代初從中國柑桔研究所引進塔羅科血橙以來，依托退耕還林等工程項目，大力發(fā)展塔羅科血橙種植，到2003年，已在發(fā)輪、順河場、配龍等12個鎮(zhèn)種植6600多公頃。2004年3月，資中被中國經濟林協(xié)會命名為“中國塔羅科血橙之鄉(xiāng)”，目前已成為全國塔羅科血橙種植面積最大、產量最多的基地。

    血橙(blood orange) 是一個混種的植物，屬于甜橙類，因果肉具紅色血絲或血斑而得名。血橙有別于其他類型橙類水果之處在于，它是能促進血液循環(huán)、改善貧血的補血良品；對改善膚色，促進皮膚細胞再生也具有一定作用，且具清新的香味，能振奮思考及改善情緒等。

    血橙第一次出現(xiàn)在1850的歐洲，新鮮的血橙是紅或橙色，有明亮的紅色條紋，并且香甜多汁，有芬芳的香氣，有些品種略呈橢圓形，大多無核，主要種植在西班牙、意大利和北美。

    我國引入的血橙品種有路比血橙（Ruby）、塔羅科血橙（Tarocco）、馬耳他血橙（Maltaise）、桑吉耐洛血橙（Sanguinello）、摩洛血橙（Moro）和臍血橙等。其中路比血橙別名紅玉血橙、紅花橙、紅蜜橙，為最老的血橙品種之一，原產地中海地區(qū)，我國四川、廣東、廣西和湖南等地均有栽培；塔羅科血橙則被稱為“血橙之王”，自意大利引進，品系較多，是我國柑橘品種結構調整中的主要換代新品種，發(fā)展?jié)摿O大。此外，從西班牙引進的臍血橙，從意大利、西班牙引進的摩洛血橙、桑吉耐洛血橙在四川、湖南也有少量栽培。

    塔羅科血橙在我國定植于四川內江市資中縣魚溪鎮(zhèn)，因得天獨厚的氣候、土壤條件而形成色、香、味、美的獨特品牌。資中縣塔羅科血橙種植面積占全國種植面積的80%、占四川種植面積的90%，產量占全國的90%以上，是我國最大的血橙生產基地。

    資中縣塔羅科血橙苗木采用香橙為砧木，在優(yōu)良母本樹上采集接穗進行嫁接繁殖。每年2月中下旬至10月中旬進行定植，如果是容器育苗和帶土移栽則不受季節(jié)限制。為了保證樹冠通風透光，實行冬季修剪與夏、秋季修剪相結合的方法。資中縣塔羅科血橙每公頃栽植株數(shù)不少于1600株，留果量不少于45000公斤。

    塔羅科血橙營養(yǎng)比臍橙更為豐富。有研究證實：資中塔羅科血橙果汁富含的維生素C是其他橙類的兩倍，還含有豐富的維生素E、β—胡蘿卜素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化、預防心血管疾病和抑制癌癥等保健作用。并且資中塔羅科血橙的固酸比、糖酸比和果皮色澤，都優(yōu)于原產地意大利及國內其他地區(qū)的同類品種。

    資中塔羅科血橙果實極大，近圓形至橢圓形，平均單果重200?350g，是血橙中果實最大的。塔羅科血橙果皮特光滑，油胞大而稀，微凸，未完全成熟時采后貯藏可充分“上血”，充分成熟時肉色呈紫紅色，極為美觀。塔羅科血橙果頂圓，光滑，偶有隱約可見的放射狀溝紋；萼片桃形，有早期干落現(xiàn)象；中心柱小，半空，海綿層薄，黃白色，不龜裂，囊壁薄，汁胞細長，先端尖長；果肉細嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味。資中塔羅科血橙是經農業(yè)部農產品質量安全中心認證的無公害產品、通過中國綠色食品發(fā)展中心認證的綠色食品。

    2010年12月15日，資中塔羅科血橙被國家質檢總局批準為地理標志保護產品，產地范圍為四川省內江市資中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域；土壤類型屬紫色土類，土壤質地為壤土或沙質壤土，土層深度60cm以上，土壤pH值5.5?7，有機質含量≥1.2%，地下水位低于100cm；每年12月下旬至次年3月為采收期。對資中塔羅科（TAROCCO）血橙質量特色中的感官特色要求是：果皮鮮亮，呈淺紫紅色，皮脆、薄、光滑；果肉脆嫩、化渣，有紫紅色血絲，有玫瑰香味；理化指標要求是：可溶性固形物≥12.5，可食率（％）≥80.0，果實橫徑（mm）：60?75。

    近年來，資中縣大力調整農業(yè)結構，實現(xiàn)了農業(yè)穩(wěn)產和農民穩(wěn)步增收的目的。在資中縣質量技術監(jiān)督局等部門的大力支持下，資中血橙產業(yè)越做越大，越做越好。

    首先，注重基地建設，狠抓技術推廣。整合退耕還林、荒山造林、天然林資源保護等林業(yè)工程項目和川中農業(yè)綜合開發(fā)、新村建設等項目，培植優(yōu)質塔羅科血橙基地6600多公頃。組織一批中高級工程師、農藝師成立了塔羅科血橙優(yōu)質豐產技術創(chuàng)新小組，開展系列試驗示范、科技攻關，為果農進行技術培訓、解答疑難，實行標準化生產，并成功培育品牌商標，樹立了資中血橙的品牌形象。 

    其次，完善銷售網絡，拓寬銷售渠道。以資中綠葉生態(tài)有限公司和資中縣塔羅科血橙協(xié)會為龍頭，將全縣所有營銷大戶組成營銷聯(lián)合體，大力實施營銷戰(zhàn)略，建成產品數(shù)量、品質、客戶信息及市場行情數(shù)據庫，拓寬信息渠道，增大市場占有率。目前，塔羅科血橙已銷往北京、上海、烏魯木齊、廣州、濟南、太原、成都、重慶等城市及俄羅斯等國。

    自信的資中人，正以敢超前賢的勇氣，不斷思變，不斷哺育著像珍美的塔羅科血橙一樣的特色產品，奉獻給更多的消費者，用自己的智慧和汗水創(chuàng)造著更加美好的未來。

    《消費指南》