??????? 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者朱祝何）5月26日，蠟筆小新休閑食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱蠟筆小新）在安徽滁州發(fā)布新品--開味叫喳喳乳酸菌飲品，開創(chuàng)發(fā)酵型山楂飲品新品類，力爭(zhēng)將其打造成山楂乳酸菌飲品第一品牌，掘金“消食”百億新市場(chǎng)。

蠟筆小新滁州新品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　目前，面對(duì)山楂汁品類的紅海競(jìng)爭(zhēng)格局，如何尋找新的商機(jī)，成為眾多企業(yè)思考的問題。而蠟筆小新跳出山楂汁競(jìng)爭(zhēng)紅海，開創(chuàng)發(fā)酵型果汁飲品新品類，帶來了市場(chǎng)新機(jī)遇。

蠟筆小新總裁鄭育雙致辭

　　蠟筆小新總裁鄭育雙表示，公司今年抓住山楂飲品品類發(fā)展機(jī)遇，重點(diǎn)推出開味叫喳喳乳酸菌飲品，順應(yīng)了消費(fèi)者的健康訴求，力求將其打造成山楂飲品行業(yè)的大單品。

蠟筆小新滁州基地車間生產(chǎn)開味叫喳喳飲品

　　“我是發(fā)酵的”是開味叫喳喳乳酸菌飲品的主打賣點(diǎn)。2016年底，蠟筆小新憑借參與的“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。開味叫喳喳飲品正是采用了該項(xiàng)專利技術(shù)與發(fā)酵原料，既保留山楂營(yíng)養(yǎng)，又具備發(fā)酵口感。同時(shí)，專利技術(shù)也助力了品質(zhì)保障。

蠟筆小新滁州基地展示的橫幅

　　成為大單品是開味叫喳喳乳酸菌飲品的目標(biāo)，但其產(chǎn)品并不單一，涵蓋兒童裝、休閑裝、餐飲裝等渠道市場(chǎng)，能滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。以兒童裝為例，山楂飲品兒童市場(chǎng)目前依舊空白，兒童裝開味叫喳喳主打小而美包裝，率先搶占兒童市場(chǎng)。

蠟筆小新滁州發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)陳列的開味叫喳喳飲品

　　新品發(fā)布會(huì)上，舉行了山楂食品與健康課題研究中心授牌儀式。國(guó)家發(fā)改委健康產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)辦公室項(xiàng)目主任、健康咨詢專家李志海等專家代表，以及客戶代表、供應(yīng)商代表、媒體代表等，同與會(huì)嘉賓分享了對(duì)于休閑飲品市場(chǎng)的思考。

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