□ 潘鐸印

老字號是時代發(fā)展的印記。在不少人心里，老字號代表著歷史傳承與文化積淀，是記憶，是情懷，也是鄉(xiāng)愁。中華老字號是中國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育出的“金字招牌”，代表了一種商業(yè)信譽和市場感召。時至今日，老字號有新加入的，有出列的，有留下來的，“進進出出”之間讓更多人意識到，老字號品牌不是“鐵飯碗”，不是終身制，只有順應市場機制、不斷推陳出新、更好滿足消費需求的老字號企業(yè)才能“長紅”。

中華老字號是塊“金字招牌”，但如果不思進取，不僅會失去榮譽，更會失去市場。2023年，商務部等5部門印發(fā)《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，明確中華老字號應當具備品牌創(chuàng)立時間在50年（含）以上、具有中華民族特色和鮮明地域文化特征等條件；中華老字號企業(yè)應當具備主營業(yè)務連續(xù)經營30年（含）以上、經營狀況良好、具有符合現(xiàn)代要求的企業(yè)治理模式、在所屬行業(yè)或領域內具有較強影響力等條件。老字號企業(yè)需從自身特色出發(fā)，擁抱時代、守正創(chuàng)新，培育更多消費新熱點，在更好滿足人民日益增長的美好生活需要的同時，厚植競爭優(yōu)勢，贏得發(fā)展未來。

老字號的價值在“老”，出路在“新”。作為我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，老字號既有很高的經濟價值，也有豐富的文化價值。老字號發(fā)展至今，能夠一帆風順的實屬少數，更多的老字號企業(yè)是在階段性市場轉折期中不斷尋求突破與發(fā)展。實現(xiàn)“百年傳承”而屹立不倒的老字號，一方面，源于其精湛技藝造就的特殊產品或服務的稀缺性；另一方面，靠的是自身不斷轉型升級，努力適應市場需求的變化，努力創(chuàng)新，發(fā)掘品牌價值，拓展更大市場，打造更加硬核的質量品牌，確保老字號“金字招牌”不褪色。

擁有老字號是一種榮譽，更是一種責任。老字號要在堅守品質和誠信的同時，順應消費升級趨勢，加快創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升老字號經營效率、管理水平，堅持實體為本、創(chuàng)新為核，充分挖掘老字號背后的歷史價值和人文內涵，在保持傳統(tǒng)特色的基礎上融入新的消費場景，推出具有鮮明時代特點的產品與服務，讓品質依舊、情懷有托、創(chuàng)意變現(xiàn)。面對新的消費群體，老字號需與時俱進，講好品牌故事，打造適應市場需求的新產品、新服務，在抓住市場新用戶的同時，讓品牌不斷年輕化，賦予老字號新面孔，把老字號打造成“新潮牌”，讓老字號持續(xù)煥發(fā)新生機、涌現(xiàn)新活力。

在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承，創(chuàng)新是老字號歷久彌新的秘方。老字號既要心懷過去，也要活在當下，更要創(chuàng)新，深度開發(fā)“原字號”，培育壯大“新字號”，不斷打破桎梏，把握時代、引領潮流，贏得競爭優(yōu)勢，讓美好的品牌記憶轉化為企業(yè)發(fā)展活力，使“金字招牌”越擦越亮。

《中國質量報》【八面來風】