□ 胡建兵

12月21日，江蘇省市場監(jiān)管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例。其中，一家飯店未張貼反餐飲浪費宣傳標(biāo)語被予以警告處罰后，復(fù)查時雖張貼了反餐飲浪費宣傳提示，但服務(wù)人員仍在消費者點餐時主動推銷、誘導(dǎo)消費者超量點餐，造成不必要的餐飲浪費。市場監(jiān)管人員依據(jù)《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

 （12月22日《揚(yáng)子晚報》）

我國的《反食品浪費法》明確規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。但現(xiàn)實生活中，一些餐飲單位經(jīng)營者唯利是圖，一般不會主動提示提醒消費者防止浪費，甚至還誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。這次江蘇省市場監(jiān)管局公布的案例中，一些飯店因未張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識、誘導(dǎo)超量點餐等違法行為，被市場監(jiān)管部門給予警告或罰款1000元等行政處罰。這些餐飲單位無視法律規(guī)定，監(jiān)管部門就應(yīng)當(dāng)動真格予以懲罰。

立法解決食物浪費問題，既可以對主觀人為因素方面的食物浪費進(jìn)行限制，也可以對客觀環(huán)境因素方面造成的浪費進(jìn)行規(guī)范。對人們的某些可能產(chǎn)生食物浪費問題的行為進(jìn)行限制或懲戒，將有效減少或杜絕因人們的主觀意愿而發(fā)生的食物浪費行為。有了《反食品浪費法》就必須嚴(yán)格執(zhí)行。市場監(jiān)管部門動真格，依法對誘導(dǎo)消費者過分點餐的行為進(jìn)行嚴(yán)懲，對違法的餐飲單位開出“罰單”，是《反食品浪費法》的一次執(zhí)法實踐，具有很好的示范效應(yīng)，也給當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)敲響了警鐘。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！斗词称防速M法》不但可以弘揚(yáng)我國勤儉節(jié)約傳統(tǒng)文化，也有利于社會的財富積累，有利于人們形成健康節(jié)儉的消費習(xí)慣。有關(guān)部門要經(jīng)常到一些餐廳等進(jìn)行巡查，只有依照“反食品浪費法”嚴(yán)格執(zhí)法，才能讓“點餐浪費”現(xiàn)象越來越少，使“光盤”變?yōu)樾袨樽杂X。

《中國質(zhì)量報》