一期培訓(xùn)班 一座“連心橋”

國(guó)際合作助力“一帶一路”國(guó)家提高食品安全檢驗(yàn)檢疫能力

□ 本報(bào)實(shí)習(xí)記者 王雅雯

“一帶一路”倡議提出10年來(lái)，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)高度重視服務(wù)共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展，積極推進(jìn)與共建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域全方位、多領(lǐng)域合作。中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)檢科院”）作為我國(guó)公益性檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫中央研究機(jī)構(gòu)，在培訓(xùn)中承擔(dān)大量工作。

一路輾轉(zhuǎn) 只為參加培訓(xùn)

2019年10月中旬的一個(gè)清晨，天邊剛透出光亮，蒙古國(guó)技術(shù)人員NAVCHAA DUNGEE走出居住的村莊，在公路旁攔下一輛運(yùn)?？ㄜ嚕纱颂ど弦欢慰鐕?guó)旅程——先到庫(kù)蘇古爾省省會(huì)木倫市與同伴匯合，再經(jīng)過(guò)幾次轉(zhuǎn)乘，終于在第二天凌晨來(lái)到北京。對(duì)于即將開始的“輸華水果質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班”，她滿懷憧憬和期待。

這次培訓(xùn)班由中國(guó)檢科院承辦，屬于“發(fā)展中國(guó)家技術(shù)培訓(xùn)班”項(xiàng)目的一個(gè)環(huán)節(jié)，旨在指導(dǎo)“一帶一路”沿線發(fā)展中國(guó)家提高水果檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫技術(shù)能力，促進(jìn)其與中國(guó)間貿(mào)易往來(lái)的質(zhì)量和效益提升。共有來(lái)自蒙古、越南、泰國(guó)、孟加拉國(guó)、印度、巴基斯坦、伊朗、埃及等“一帶一路”沿線國(guó)家的19名學(xué)員參加。

為確保培訓(xùn)效果，中國(guó)檢科院派出優(yōu)秀專家和業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任授課老師，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程，其中既有包含我國(guó)進(jìn)口食品檢驗(yàn)監(jiān)管、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等方面的理論課程，也有涉及病蟲害檢驗(yàn)、微生物檢測(cè)等的實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)員們?cè)谡n后表示，此次培訓(xùn)中學(xué)到不少關(guān)于食品檢驗(yàn)技術(shù)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，很多疑問(wèn)也在討論和演示中得到解答。

爭(zhēng)分奪秒 認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)

“很好學(xué)，熱情都很高?！被叵肫甬?dāng)時(shí)參加培訓(xùn)的學(xué)員，中國(guó)檢科院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心專家吳興強(qiáng)印象深刻，他當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)講授的課程是農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)。

“運(yùn)用這種技術(shù)，一次能檢測(cè)出四五百種農(nóng)藥的殘留情況?！甭牭竭@句話，學(xué)員們都很驚嘆。在他們的印象里，原先普遍采用的檢測(cè)方法，每次最多只能檢測(cè)出十幾種農(nóng)藥殘留情況，而一些提供實(shí)際操作練習(xí)的儀器更讓大家興奮不已，因?yàn)檫@些儀器在他們的工作中使用機(jī)會(huì)不多。

“當(dāng)我演示完實(shí)驗(yàn)操作步驟時(shí)，有的學(xué)員已經(jīng)躍躍欲試，整個(gè)授課過(guò)程中，所有的學(xué)員或舉著手機(jī)在一旁拍照，或抓緊機(jī)會(huì)上手練習(xí)，誰(shuí)都不愿意浪費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間?！眳桥d強(qiáng)說(shuō)。

來(lái)自中國(guó)檢科院植物檢驗(yàn)與檢疫研究所的副研究員田茜，是植物檢驗(yàn)與檢疫領(lǐng)域的資深專家，也在培訓(xùn)班中擔(dān)任授課老師。“技術(shù)是通用的，學(xué)員們對(duì)提升本國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫領(lǐng)域技術(shù)水平的強(qiáng)烈愿望也是相通的?！碧镘缁貞浀?，當(dāng)時(shí)自己講授的課程是“瓜類果斑病菌檢疫鑒定技術(shù)”，希望能帶給各國(guó)學(xué)員檢驗(yàn)檢疫方面豐富實(shí)用的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。

據(jù)她介紹，瓜類細(xì)菌性果斑病是發(fā)生在甜瓜、西瓜等葫蘆科植物上的一種嚴(yán)重的世界性種傳病害，該病發(fā)病迅速、傳播速度快、爆發(fā)性強(qiáng)且會(huì)造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。由于該病往往在水果種植過(guò)程中開始發(fā)作，病菌常隱藏在種子、種苗中，有較強(qiáng)隱匿性，因此成為包括我國(guó)在內(nèi)的許多國(guó)家進(jìn)出口檢疫的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

取樣、制樣、加樣、檢測(cè)、觀察……起初連怎么取樣都不清楚的學(xué)員們經(jīng)過(guò)老師們手把手的指導(dǎo)，全部熟練掌握了實(shí)驗(yàn)操作方法。田茜表示，果蔬進(jìn)出口檢測(cè)并不局限于水果出口到他國(guó)時(shí)進(jìn)行的檢測(cè)，還包括水果種植過(guò)程中本國(guó)對(duì)其進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)控和產(chǎn)地檢測(cè)，目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害問(wèn)題，降低水果出口他國(guó)時(shí)因檢測(cè)不合格被退回的風(fēng)險(xiǎn)。

培訓(xùn)交流 強(qiáng)化專業(yè)力量

“此次培訓(xùn)班不僅為參與國(guó)學(xué)員帶去實(shí)用的技術(shù)手段，還充分展示了我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫領(lǐng)域技術(shù)能力的進(jìn)步?！痹谥袊?guó)檢科院測(cè)試評(píng)價(jià)中心副主任彭濤看來(lái)，這是對(duì)我國(guó)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫技術(shù)進(jìn)步成果的認(rèn)可，也是加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家合作、增進(jìn)友誼的務(wù)實(shí)舉措。

“一些病害在世界范圍內(nèi)呈局限分布狀態(tài)，某一病原物種或許并不分布于我國(guó)境內(nèi)，但需要我國(guó)關(guān)注研究，因?yàn)槿笔悠窌?huì)導(dǎo)致相關(guān)檢測(cè)方法開發(fā)受阻或檢測(cè)精準(zhǔn)度不高，不利于我國(guó)進(jìn)口果蔬的質(zhì)量安全認(rèn)定?！痹撛褐参餀z驗(yàn)與檢疫研究所副研究員姜帆說(shuō)。

培訓(xùn)班是結(jié)束，也是新的開始。受新冠疫情影響，原定于2020年開展的“輸華水果質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班”已定于今年9月舉辦。上次參訓(xùn)的學(xué)員再次表現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣，巴基斯坦一位學(xué)員說(shuō)：“我參加了2019年培訓(xùn)，獲得了很好的經(jīng)驗(yàn)。作為園藝系果樹科的研究人員，我對(duì)園藝苗圃、水果生產(chǎn)和加工等現(xiàn)代園藝技術(shù)很感興趣，也想了解更多檢驗(yàn)檢疫領(lǐng)域的信息?！?/p>

“眼下，我院正針對(duì)課件錄制等事項(xiàng)加緊準(zhǔn)備，并已向‘一帶一路’沿線相關(guān)國(guó)家發(fā)出參訓(xùn)邀請(qǐng)，受邀對(duì)象包括上次參訓(xùn)的19名學(xué)員?！敝袊?guó)檢科院培訓(xùn)中心主任徐曉麗表示，希望這類專業(yè)培訓(xùn)班能夠?yàn)椤耙粠б宦贰毖鼐€更多國(guó)家送去先進(jìn)技術(shù)，并以嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的態(tài)度傳遞出我國(guó)與各國(guó)共同進(jìn)步、共謀發(fā)展的信念。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【“一帶一路”十周年】