中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新學(xué)期開始，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，筑牢校園食品安全防線，近日，甘肅省天水市武山縣市場監(jiān)管局城關(guān)市場監(jiān)管所對轄區(qū)校園食堂開展專項(xiàng)檢查工作。

此次檢查范圍覆蓋轄區(qū)所有中小學(xué)食堂及幼兒園食堂，圍繞人員管理、食材配送、存儲環(huán)境、臺賬登記、加工制作、食品留樣、餐飲浪費(fèi)及價格公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)排查，針對寒假期間食堂停用的情況，執(zhí)法人員仔細(xì)核查庫存食品原輔料，堅(jiān)決杜絕過期、變質(zhì)食品流入餐桌。此外，執(zhí)法人員還督促學(xué)校規(guī)范執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，要求學(xué)校食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)并接入“隴上食安”APP，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約之風(fēng)，反對餐飲浪費(fèi)，要求學(xué)校食堂加強(qiáng)精細(xì)化管理，減少加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生浪費(fèi)，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。

下一步，城關(guān)市場監(jiān)管所將加大監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步健全校園食品安全長效機(jī)制，對檢查出的問題建立整改臺賬，后續(xù)復(fù)查，形成問題閉環(huán)處置。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）