中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年中秋將至，為了讓廣大消費者吃上安全放心的月餅，近日，山東省聊城市市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查，把好月餅生產(chǎn)源頭。

檢查聚焦企業(yè)原輔料進貨驗收、食品添加劑的使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等質(zhì)量安全責(zé)任落實情況。重點檢查月餅生產(chǎn)加工過程中，是否存在超范圍超量使用食品添加劑、使用無證原料加工食品、使用回收餡料和過期產(chǎn)品重新加工、偽造生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。督促企業(yè)負責(zé)人落實食品安全第一主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強質(zhì)量安全管理。除檢查產(chǎn)品質(zhì)量外，執(zhí)法人員還對過度包裝等問題進行檢查，現(xiàn)場宣傳講解過度包裝的相關(guān)法律法規(guī)以及過度包裝危害性。

檢查中，現(xiàn)場對企業(yè)生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品抽樣，重點檢測酸價、過氧化值等質(zhì)量指標；糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等食品添加劑指標及菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標。截至目前，全市共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)60家，抽檢178批次。

市場監(jiān)管部門將充分發(fā)揮12315、12345舉報投訴熱線作用，暢通消費者舉報渠道，擴大案源線索。對抽檢不合格的產(chǎn)品，及時依法進行核查處置。同時，督促企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，遵守相關(guān)法律法規(guī)，全面提升食品安全水平，確保廣大市民過上一個歡樂祥和的中秋佳節(jié)。（來源：聊城市市場監(jiān)管局）