重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2024年第93號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)3批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶市江津區(qū)元恒食品廠生產(chǎn)的多晶冰糖

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年6月20日，本局依法向重慶市江津區(qū)元恒食品廠（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人在法定期限未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述同批次多晶冰糖全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格多晶冰糖共計(jì)920kg，抽樣3.5kg，其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品已被銷售者食用，無(wú)法召回該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)食品安全管理，并進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件，嚴(yán)格按照食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)。本局后續(xù)將加大對(duì)該經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管力度。

二、江津區(qū)鑫誠(chéng)生活超市經(jīng)營(yíng)的泥鰍

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年6月15日，本局依法向江津區(qū)鑫誠(chéng)生活超市（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次泥鰍已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人江津區(qū)鑫誠(chéng)生活超市予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格泥鰍3.8kg，抽樣3.5kg，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長(zhǎng)，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：1、對(duì)經(jīng)營(yíng)的水產(chǎn)品定期檢測(cè)。2、加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬。3、對(duì)工作人員進(jìn)行定期食品安全的培訓(xùn)。

三、江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)浩林食品經(jīng)營(yíng)超市經(jīng)營(yíng)的豇豆

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2024年7月9日，本局依法向江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)浩林食品經(jīng)營(yíng)超市（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人在法定期限未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述同批次豇豆全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格豇豆共計(jì)10kg，抽樣4.14kg，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長(zhǎng)，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)索證索票，妥善保存，加強(qiáng)食品安全管理。本局后續(xù)將加大對(duì)該經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管力度。

四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

2024年9月10日