寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)關于不合格食品風險控制情況的通告（2024年第二期）

現(xiàn)將近期國家市場監(jiān)督管理總局、浙江省市場監(jiān)督管理局、寧波市市場監(jiān)督管理局、寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示的不合格產(chǎn)品，風險控制情況公示如下：

一、寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的紅膏嗆蟹

（一）抽檢基本情況。2024年1月11日，寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）受寧波市市場監(jiān)督管理局委托對余姚市谷德食品店銷售的“紅膏嗆蟹”（生產(chǎn)日期：2023-12-10，規(guī)格：200g/袋）進行食品安全監(jiān)督抽檢，該批次紅膏嗆蟹經(jīng)寧波海關技術中心檢驗，出具的檢驗報告顯示菌落總數(shù)項目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產(chǎn)制品》要求，檢驗結論為不合格，上述“紅膏嗆蟹”的標稱生產(chǎn)者為“寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司”。

（二）2024年02月02日，行政執(zhí)法人員向寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司送達了《食品安全抽樣檢驗結果通知書》和不合格食品的檢驗報告，并對其進行了現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)上述批次的紅膏嗆蟹。經(jīng)查明，當事人于2023年12月10日共生產(chǎn)了60袋該批次的紅膏嗆蟹，成本價為13元/袋，并以15元/袋的價格銷售給了余姚市谷德食品店，截至檢驗報告送達之日，當事人全部已售出，銷售金額900元，獲利120元。

（三）寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司已停止生產(chǎn)上述批次紅膏嗆蟹，同時將嚴格落實各項食品安全管理制度，完善生產(chǎn)工藝和出廠檢驗。

北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年3月28日