元旦、春節(jié)食品安全消費提示 （2023年第14號）

元旦、春節(jié)將至，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保全省居民舌尖上的安全，海南省食品安全委員會辦公室提醒廣大消費者注意防范食品安全風險，樹立科學健康消費理念。

一、采購渠道要正規(guī)，標簽查看要仔細

采購年貨應選擇具有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商場，以及具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等銷售場所。購買預包裝食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購散裝食品(食用農(nóng)產(chǎn)品除外)時，應觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。消費者購物后應妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，作為出現(xiàn)食品安全問題時的維權(quán)憑證，并及時撥打12345熱線投訴舉報。

二、外出就餐要謹慎，合理飲食樹新風

一是選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務單位就餐，不要到無證小店和街邊小攤就餐。二是慎食高風險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種項目。三是禁止食用重點野生保護動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關(guān)法律禁止食用的其他野生動物，禁止以家畜家禽名義食用野生動物。四是鼓勵公筷分餐，抵制浪費。聚餐應使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉污染。要杜絕攀比消費，樹立節(jié)約意識，應適量點餐、適量取食、餐后打包，堅決杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費等現(xiàn)象，踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。

三、網(wǎng)絡訂餐莫大意，安全衛(wèi)生掌握好

一是查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，不要僅僅關(guān)注菜品評價，謹慎下單。二是盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。三是收到餐食后，查看包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時加工或食用,勿長時間存放。四是不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。建議不要在微信及朋友圈等“私房菜”經(jīng)營店訂購餐品。

四、保健食品消費要警惕，健康狀況需關(guān)注

不輕易參加免費講座、免費茶話會、免費旅游等活動；不要將個人信息泄露給他人；不要相信虛假夸大保健食品功效的宣傳廣告。購買保健食品要認準“藍帽子標識”，保健食品不能代替藥品治療疾病。警惕保健食品消費陷阱、金融理財消費陷阱、旅游出行消費陷阱和養(yǎng)老生活消費陷阱。

老人、兒童就餐時，應注意食物多樣、粗細搭配。海南特色節(jié)日美食，如京果、紅糖年糕、糖貢等含糖、含油量較高，心臟病、“三高”患者等人群，應盡量少吃，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和水果等健康食品。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)或其他疾病的發(fā)生。

五、主體責任落到位，安全意識莫放松

食品經(jīng)營單位要落實食品安全主體責任，嚴把采購關(guān)，必須從正規(guī)渠道采購食品原材料，并仔細檢查、驗收，嚴格索證索票、做好臺賬記錄。嚴禁采購“三無”食品，嚴禁采購病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及未經(jīng)檢驗、檢疫或檢驗不合格的肉類及其制品。嚴禁采購使用過期、變質(zhì)食品。餐飲服務單位接受訂單要量力而行，不得超過接待能力提供用餐，確保餐飲具消毒徹底、食物儲存等能力滿足需求。

六、監(jiān)督檢查要強化，群眾利益放心中

節(jié)日期間，海南省市場監(jiān)管部門將加強食品安全巡查檢查，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費欺詐、服務質(zhì)量、哄抬物價等違法行為，請及時撥打12345熱線投訴舉報，市場監(jiān)管部門將第一時間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權(quán)益。

恭祝全省居民度過健康、祥和、歡樂、平安的元旦、新春佳節(jié)！

來源：海南省食品安全委員會辦公室