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赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年核查處置任務(wù)完成情況公示（二十四）
序號(hào) | 抽樣單號(hào) | 檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) | 食品名稱(chēng) | 不合格項(xiàng)目 | 被抽樣單位 | 生產(chǎn)日期／批號(hào) | 生產(chǎn)者 | 核查處置情況 |
1 | XBJ23421281487541323 | B8DA18025B8F6077099 | 圓碗 | 大腸菌群，／50cm2 | 赤壁市余記三鮮活面館 | 2023－10－18 | ＼ | 1．產(chǎn)品控制：當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)10個(gè)，共計(jì)0公斤，貨值0元。已銷(xiāo)售0個(gè)，庫(kù)存0個(gè)，封存0個(gè)，召回0個(gè)，下架0個(gè)?！?/p> 未完全召回原因：產(chǎn)品已全部使用完畢。2．原因排查：原因類(lèi)型：人為操作不當(dāng)。 原因詳情：餐具消毒不到位。 3．問(wèn)題整改：整改措施：1、專(zhuān)人清洗餐具，餐具按不同種類(lèi)分開(kāi)浸泡清洗干凈。加強(qiáng)人員食品安全意識(shí)，定期培訓(xùn)；2、碗筷、碟子等放入消毒柜中消毒，菜盤(pán)、湯碗使用消毒液浸泡30分鐘并用凈水清洗干凈；3、餐具消毒后由專(zhuān)人放置到保潔柜備用，避免空氣中的細(xì)菌和灰塵降落到餐具上。 4．行政處罰：當(dāng)事人使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，已下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，給予警告。 5．通報(bào)移送：未通報(bào)其他行政部門(mén)；未移送司法機(jī)關(guān)。 |
序號(hào) | 抽樣單號(hào) | 檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) | 食品名稱(chēng) | 不合格項(xiàng)目 | 被抽樣單位 | 生產(chǎn)日期／批號(hào) | 生產(chǎn)者 | 核查處置情況 |
2 | XBJ23421281487541124 | B8DA16039B8F6076652 | 大圓碗 | 大腸菌群，／50cm2 | 赤壁市熊記高湯饸饹面館 | 2023－10－16 | ／ | 1．產(chǎn)品控制：當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)大圓碗0個(gè)、小碟子0個(gè)，共計(jì)0公斤，貨值0元。均已銷(xiāo)售0個(gè)，庫(kù)存0個(gè)，封存0個(gè)，召回0個(gè)，下架0個(gè)。 未完全召回原因：產(chǎn)品已全部使用完畢。2．原因排查：原因類(lèi)型：人為操作不當(dāng)。 原因詳情：餐具消毒不到位。 3．問(wèn)題整改：整改措施：1、專(zhuān)人清洗餐具，餐具按不同種類(lèi)分開(kāi)浸泡清洗干凈。加強(qiáng)人員食品安全意識(shí)，定期培訓(xùn)；2、碗筷、碟子等放入消毒柜中消毒，菜盤(pán)、湯碗使用消毒液浸泡30分鐘并用凈水清洗干凈；3、餐具消毒后由專(zhuān)人放置到保潔柜備用，避免空氣中的細(xì)菌和灰塵降落到餐具上。 4．行政處罰：當(dāng)事人使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，已下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，給予警告。 5．通報(bào)移送：未通報(bào)其他行政部門(mén)；未移送司法機(jī)關(guān)。 |
3 | XBJ23421281487541125 | B8DA16039B8F6076653 | 小碟子 |
序號(hào) | 抽樣單號(hào) | 檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) | 食品名稱(chēng) | 不合格項(xiàng)目 | 被抽樣單位 | 生產(chǎn)日期／批號(hào) | 生產(chǎn)者 | 核查處置情況 |
4 | XBJ23421281487541106 | B8DA16039B8F6076504 | 圓盤(pán) | 大腸菌群，／50cm2 | 赤壁市李偉巴土菜館 | 2023－10－16 | ＼ | 1．產(chǎn)品控制：當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)0個(gè)，共計(jì)0公斤，貨值0元。已銷(xiāo)售0個(gè)，庫(kù)存0個(gè)，封存0個(gè)，召回0個(gè)，下架0個(gè)。 未完全召回原因：產(chǎn)品已全部使用完畢。2．原因排查：原因類(lèi)型：人為操作不當(dāng)?！≡蛟斍椋翰途呦静坏轿?。 3．問(wèn)題整改：整改措施：1、專(zhuān)人清洗餐具，餐具按不同種類(lèi)分開(kāi)浸泡清洗干凈。加強(qiáng)人員食品安全意識(shí)，定期培訓(xùn)；2、碗筷、碟子等放入消毒柜中消毒，菜盤(pán)、湯碗使用消毒液浸泡30分鐘并用凈水清洗干凈；3、餐具消毒后由專(zhuān)人放置到保潔柜備用，避免空氣中的細(xì)菌和灰塵降落到餐具上。 4．行政處罰：當(dāng)事人使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，已下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，給予警告。 5．通報(bào)移送：未通報(bào)其他行政部門(mén)；未移送司法機(jī)關(guān)。 |
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