中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月13日，安徽省淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(淮南市口口樂(lè)食品廠(chǎng))。

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(淮南市口口樂(lè)食品廠(chǎng))

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

按照抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）2023年總局監(jiān)測(cè)計(jì)劃有關(guān)要求，安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院實(shí)施的食品安全監(jiān)督抽檢，涉及我市食品生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況

樣品名稱(chēng)：草莓奶酪吐司（規(guī)格型號(hào)：120g/袋，生產(chǎn)日期：2023-06-07），抽樣單編號(hào)：GZJ23340000341833395

被抽樣單位名稱(chēng)：長(zhǎng)豐縣吳山鎮(zhèn)中心百貨批發(fā)部，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)者名稱(chēng)：淮南市口口樂(lè)食品廠(chǎng)，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)超標(biāo)。

二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年7月4日向淮南市口口樂(lè)食品廠(chǎng)送達(dá)了國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)（抽樣編號(hào)：GZJ23340000341833395），并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)被抽檢批次產(chǎn)品。

經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)草莓奶酪吐司6箱（每箱40包），其中3箱銷(xiāo)售給淮南客戶(hù)陳杰，另外3箱銷(xiāo)售給合肥客戶(hù)張總，再由兩位客戶(hù)進(jìn)行分銷(xiāo)。

在本局檢查后當(dāng)事人立即查找不合格原因，積極整改，增加廠(chǎng)房?jī)?nèi)除濕機(jī)的數(shù)量，保證生產(chǎn)線(xiàn)的環(huán)境干燥，避免細(xì)菌、菌落滋生。當(dāng)事人及時(shí)發(fā)出召回通知書(shū)，由于產(chǎn)品已銷(xiāo)售完，且保質(zhì)期短，無(wú)召回產(chǎn)品。

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2013年10月13日