中國質量新聞網(wǎng)訊 9月22日，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第131號）。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第131號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家經(jīng)營企業(yè)1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2023年6月15日，重慶市計量質量檢測研究院對重慶市綦江區(qū)路爽養(yǎng)老服務有限公司古南分公司經(jīng)營使用的復用餐飲具（碗）進行監(jiān)督抽樣，經(jīng)檢驗，大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助上述經(jīng)營企業(yè)排查不合格原因，并要求其進行整改，該經(jīng)營企業(yè)已于2023年8月21日向我局提交整改報告。

原因排查：2023年6月15日，經(jīng)營企業(yè)工作人員使用消毒柜對此批次復用餐飲具（碗）進行消毒的過程中，由于復用餐飲具（碗）內(nèi)仍留有洗滌過程中的余水，導致消毒效果不佳，消毒柜未正常完成消毒工作。

整改措施：責令該企業(yè)立即整改，加強培訓學習，要求從業(yè)人員嚴格執(zhí)行操作規(guī)程；加強設備維護，確保消毒設備正常運轉，同時進一步提高責任意識。

三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年7月5日向重慶市綦江區(qū)路爽養(yǎng)老服務有限公司古南分公司送達了抽樣檢驗結果通知書和檢驗報告，于2023年7月20日立案調查。當事人使用不合格的復用餐飲具（碗）的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，我局已向當事人下達了行政處罰決定書（渝綦江市監(jiān)處罰〔2023〕274號），責令當事人改正違法行為，對當事人給予一般處罰如下：警告。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年9月22日