中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于4批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第22號(hào)）。

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第22號(hào)）

食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)4批食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、靜觀綜合市場(chǎng)鄧成銷售的花鰱

（一）抽檢基本情況。靜觀綜合市場(chǎng) 鄧成（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）銷售的“花鰱”，其中地西泮項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。購(gòu)進(jìn)日期：2023年5月19日。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格花鰱已全部銷售完。由于未建立銷售臺(tái)賬記錄且農(nóng)產(chǎn)品銷售時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法進(jìn)行召回。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，建議停止向檢驗(yàn)不合格的花鰱供應(yīng)商繼續(xù)采購(gòu)活魚(yú)，并督促當(dāng)事人嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，做好進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.罰款2500元；2.沒(méi)收違法所得260元。

二、北碚區(qū)鍋小館餐飲店使用的餐盤（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)鍋小館餐飲店（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）使用的餐盤（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年3月13日），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次餐盤（復(fù)用餐飲具）已全部使用完畢。因當(dāng)事人使用的不合格餐飲具為復(fù)用餐飲具，無(wú)召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)餐飲具的清洗和消毒工作，當(dāng)事人已開(kāi)展了自查，分析不合格原因，并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人使用的餐飲具清洗消毒不合格行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出警告處罰的決定。

三、北碚區(qū)一修餐廳使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)一修餐廳（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年4月3日），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次飯碗（復(fù)用餐飲具）已全部使用完畢。因當(dāng)事人使用的不合格餐飲具為復(fù)用餐飲具，無(wú)召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)餐飲具的清洗和消毒工作，當(dāng)事人已開(kāi)展了自查，分析不合格原因，并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人使用的餐飲具清洗消毒不合格行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出警告處罰的決定。

四、北碚區(qū)燊桐火鍋餐館使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)燊桐火鍋餐館（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年4月3日），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次飯碗（復(fù)用餐飲具）已全部使用完畢。因當(dāng)事人使用的不合格餐飲具為復(fù)用餐飲具，無(wú)召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)餐飲具的清洗和消毒工作，當(dāng)事人已開(kāi)展了自查，分析不合格原因，并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人使用的餐飲具清洗消毒不合格行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出警告處罰的決定。