中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月24日，浙江省舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第4期），涉及舟山市定海區(qū)黃芳熟食店銷售的臘肉。

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第4期）

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理組織開(kāi)展的食品抽檢中發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品涉及新城轄區(qū)，現(xiàn)將該批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、舟山市定海區(qū)黃芳熟食店銷售的臘肉

（一）抽檢基本情況

舟山市定海區(qū)黃芳熟食店銷售的臘肉，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求,該項(xiàng)目實(shí)測(cè)值為0.67g/100g不符合標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)≤0.5g/100g，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控情況

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局于2022年12月15日向舟山市定海區(qū)黃芳熟食店銷售的臘肉送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào):SPJ202217250），并對(duì)當(dāng)事經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次抽檢不合格的臘肉。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)告知經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。

舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局

2023年2月24日