中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第1期食品抽檢信息。其中，山東貝億食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被點(diǎn)名。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱山東貝億食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山東貝億食品”）生產(chǎn)的“泉華+圖形”焙烤調(diào)理奶油（蛋撻液）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/1，規(guī)格型號(hào)：500克/盒），大腸菌群和霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)介紹，大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

據(jù)了解，霉菌是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量安全的一項(xiàng)指示性指標(biāo)，食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會(huì)危害人體健康。

《焙烤調(diào)理奶油》（Q/SDBY 0001S—2021）中規(guī)定，焙烤調(diào)理奶油中霉菌最大限量值為50CFU/g。

該抽檢信息指出，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

為進(jìn)一步了解上述食品抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，有無消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格食品的后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了山東貝億食品對(duì)外公開的聯(lián)系電話。截至發(fā)稿時(shí),對(duì)方電話多次撥打始終未能接通。

公開信息顯示，山東貝億食品有限公司（曾用名：沂水縣貝億食品有限公司）成立于2012年，注冊(cè)資本300萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍涉及生產(chǎn)、銷售：速凍食品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，餅干，膨化食品，方便食品，糕點(diǎn)、面包、沙琪瑪?shù)取?/p>

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，山東貝億食品因冒用注冊(cè)商標(biāo)此前還被處罰。

據(jù)信用中國，經(jīng)查明，在經(jīng)營(yíng)過程中，山東貝億食品印制標(biāo)注的包裝盒11040個(gè)，生產(chǎn)植脂奶油320箱，每箱裝12個(gè)包裝盒標(biāo)注的植脂奶油，以每箱70元的價(jià)格銷售320箱，剩余7200個(gè)標(biāo)注的包裝盒未使用。山東貝億食品未能提供出標(biāo)注BEIYI貝億組合的商標(biāo)注冊(cè)證。截至被查處之日，該公司非法經(jīng)營(yíng)額為22400元。依據(jù)《商標(biāo)法》第五十二條，2022年4月8日，山東省臨沂市沂水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)山東貝億食品罰款1萬元。