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中國質量新聞網訊 2023年1月6日，廈門市市場監(jiān)管局網站發(fā)布同安區(qū)市場監(jiān)督管理局關于抽檢不合格【扁食碗】核查處置情況公示。
不合格食品核查處置情況公示
一、不合格食品基本情況
不合格食品經營單位：廈門市同安區(qū)林民珠小吃店，產品名稱：扁食碗，商標：/，規(guī)格：/，消毒日期：2022年09月22日，不合格項目: 陰離子合成洗滌劑。
二、核查處置情況
2022年10月14日，同安區(qū)新民市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員按要求對廈門市同安區(qū)林民珠小吃店開展了核查處置工作。
（一）召回情況
因該批次扁食碗為重復使用餐具，抽檢當天已全部使用，無法召回。
（二）原因排查情況
經調查，這批產品不合格的原因為：可能是清潔劑使用過量，清洗時未沖洗干凈。
（三）整改情況
針對上述情況，當事人進行整改：1、更換洗滌用品，2、減少洗滌劑用量，約原用量的三分之二，3、在原有的清洗環(huán)節(jié)基礎上進行多次清水清洗，4、清洗后的餐具先晾干，再放入消毒柜進行消毒。
（四） 處罰情況
責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
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