中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2022年第45期食品抽檢信息。其中，福鼎市村哥食品有限公司因生產(chǎn)不合格食品被點(diǎn)名。

該抽檢信息顯示，龍巖市博凱貿(mào)易有限公司銷售的，標(biāo)稱福鼎市村哥食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“福鼎市村哥食品”）2022年7月15日生產(chǎn)的1批次海蜇霸（酸甜味）【規(guī)格型號(hào)：169g（海蜇包:150g+調(diào)料包:19g）/袋】，菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）規(guī)定，糕點(diǎn)中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g。本次抽檢的這款海蜇霸菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為150000；20000；95000；78000；46000（CFU/g）。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，因食品質(zhì)量不合格，福鼎市村哥食品此前還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2021年11月20日，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)高淳榮華樓餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的原切蜇絲﹝生產(chǎn)者：福鼎市村哥食品有限公司，生產(chǎn)日期：2021-10-27，規(guī)格型號(hào)：280克﹝固形物含量≥60%﹞/袋﹞進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB10136-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、Q/FDCG0001S-2019《即食海蜇》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?！?上述行為違反《食品安全法》第三十四條第﹝十三﹞項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的即食海蜇的行為。2022年6月8日，福建省福鼎市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)福鼎市村哥食品沒收非法財(cái)物680元，罰款7.2萬(wàn)元。