中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況通告（第13期）。

福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況通告（第13期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置工作的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2017〕42號(hào)）要求?，F(xiàn)將我區(qū)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況通告如下：

福州市長(zhǎng)樂區(qū)金峰碧宜食雜店銷售的紅豆蓉月餅

（一）抽檢基本情況。產(chǎn)品名稱：紅豆蓉月餅，生產(chǎn)日期：2022-08-01，規(guī)格型號(hào)：100 克/袋，商標(biāo)：怡人樂及圖形商標(biāo)，質(zhì)量等級(jí)：/，初檢機(jī)構(gòu)：廣電計(jì)量檢測(cè)（福州）有限公司，不合格項(xiàng)目酸價(jià)(以脂肪計(jì))，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤5mg/g，實(shí)測(cè)值：7.7mg/g；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司，實(shí)測(cè)值：9.4mg/g。委托單位：福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

（二）對(duì)該企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。我局出具行政處罰決定書（長(zhǎng)市監(jiān)處罰〔2022〕437號(hào)），當(dāng)事人銷售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1、沒收違法所得340.00元；2、罰款50000.00元。以上1、2項(xiàng)合計(jì)罰款50340.00元。               

（三）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改情況。當(dāng)事人為流通環(huán)節(jié)，該批次不合格項(xiàng)目是酸價(jià)(以脂肪計(jì))指標(biāo)超標(biāo)，可能為生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)把控不嚴(yán)或生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)或產(chǎn)品儲(chǔ)存條件不當(dāng)。整改措施：立即停止經(jīng)營(yíng)不合格食品，并啟動(dòng)召回程序，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。

福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月2日